Диетическая запеканка из тыквы

Тыквенно – творожная запеканка «Зебра»: вкусная, нежная и диетическая

О, даже если вы не любите тыкву или творог, тыквенно – творожная запеканка изменит ваше отношение к этим продуктам.

Потому что это не просто запеканка – это нежнейшее суфле, чем-то напоминающее птичье молоко. Разные слои и яркий цвет делают запеканку желанной визуально. А когда вы ее попробуете на вкус, вы станете ее… невольником, обреченным готовить это чудо раз за разом

Конечно, в рецепте используется только сладкая тыква, иначе нет смысла ее готовить. Творог должен быть не кислым и свежим.

Тип блюда: выпечка, десерт Калорийность: 101 ккал

Это очередная вкуснятина для худеющих и сторонников здорового питания: состав запеканки позволяет не думать о весе, ее можно готовить без сахара, и она содержит небольшое количество крахмала.

Калорийность указана без добавления сахара.

• творог – 400 г.
• яйцо – 2 шт.
• йогурт (сметана) – 1 ст.л.
• сахар по желанию
• ванилин
• крахмал (манка) – 1,5 ст.л.

• тыква – 400 г.
• яйцо – 1 шт.
• крахмал – 2 ст.л.
• ванилин

Тыквенно – творожная запеканка

Замечу, что крахмал – не полезный продукт (вернее, бесполезный), поэтому в творожном слое его можно заменить цельнозерновой манкой или перемолотым геркулесом.

А в тыквенном слое этого делать не стоит, поскольку этот слой более жидкий и нежный, крахмал скрепляет его качественнее.

Справедливости ради замечу, что с крахмалом запеканка получается нежнее, поэтому решайте сами, что лучше добавить.

• Режем тыкву, кладем ее в кастрюлю, наливаем немного водички и тушим до готовности тыквы (мягкости). Воды лучше добавить как можно меньше.
• В это время готовим творожный слой. Кладем в блендер все ингредиенты, кроме крахмала. Получаем однородную массу. Попробуйте ее на вкус и подкорректируйте его, если нужно. Теперь добавляем крахмал и перемешиваем
• Тыква уже готова. Сливаем лишнюю воду, если она есть, и погружным блендером готовим тыквенное пюре. Теперь добавляем в него остальные ингредиенты. Если тыквенная масса вам кажется очень жидкой, можно добавить немного льняной муки – она отлично впитывает влагу и заменяет яйцо. В любом случае тыквенный слой будет жиже, чем творожный – так и должно быть
• Теперь выкладываем слои в форму (у меня 22 см): кладем в центр поочередно по большой ложке каждого слоя друг на друга, придавливая сверху ложкой, пока не закончится тесто. Не бойтесь, придавите его сверху так, чтобы тесто заняло всю форму – слои все равно получатся
• Ставим тыквенно – творожную запеканку в духовку при 180 С примерно на 30 минут, до готовности
• Ждем, когда запеканка остынет, перекладываем ее на блюдо и подаем к столу

Получается нежнейшая диетическая запеканка: творожный и тыквенный слои отлично контрастируют друг с другом, тыквенный слой как крем-суфле, удачно сочетается с творожной суховатой массой.

В итоге яркий, полезный и вкусный десерт «Тыквенно – творожная запеканка» радует вас и вашу фигуру, создавая праздник вкуса и хорошего настроения.

Удачное сочетание тыквы с творогом находит свое отражение во многих рецептах, например:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

LiveInternetLiveInternet

• Регистрация
• Вход

—Метки

—Рубрики

• кулинария (2138)
• тесто,пирожки,вареники (297)
• овощные блюда (268)
• салаты,закуски (170)
• выпечка (167)
• заготовки на зиму (153)
• Вторые блюда (139)
• десерты,конфеты,кремы (106)
• лаваш и..пицца (105)
• советы по приготовлению блюд (101)
• субпродукты (94)
• праздничные (94)
• из курицы (91)
• соусы,приправы (84)
• рыбные блюда (79)
• напитки (77)
• на скорую руку (73)
• на завтрак (71)
• сыры,йогурты,сметана,масло (61)
• Первые блюда (52)
• рыба маринованная,консервы (40)
• экономно (26)
• нет продукта-заменим или приготовим! (21)
• здоровье (1842)
• очищение организма (223)
• обзорно (220)
• на каждый день!Выполнять! (171)
• иммунитет,эликсиры здоровья. (125)
• гимнастика (103)
• травы,ягоды (102)
• ЖКТ (85)
• зрение (84)
• здоровье ног,варикоз,целлюлит (81)
• о продуктах питания (80)
• волшебные точки (79)
• еда-лекарство (78)
• законы здорового питания (72)
• здоровье спины (69)
• сосуды,суставы (67)
• для печени (56)
• специи (53)
• исцеляющая музыка и картинки. Медитация (51)
• здоровье зубов (50)
• простуда (47)
• женское здоровье (36)
• йога,цигун (35)
• семя льна,льняное масло,овес (35)
• кашель (33)
• курение (30)
• мази,растирки,настойки (28)
• мед,настойка прополиса и. (27)
• паразиты (26)
• дыхательная гимнастика (24)
• чеснок,чага,мумие (16)
• давление (13)
• йод (9)
• здоровое питание (959)
• Вторые блюда (307)
• Выпечка,десерты (207)
• салаты,закуски (145)
• Первые блюда (104)
• блюда из творога (81)
• блюда из тыквы (67)
• свободна переименовать (27)
• рецепты красоты (315)
• уход за лицом (174)
• уход за ногами,руками (55)
• массаж и гимнастика д/лица (48)
• уход за волосами (36)
• макияж (21)
• сайты (284)
• общие (89)
• по кулинарии (82)
• разные (44)
• по здоровью (41)
• избранные (27)
• о красоте (5)
• обереги,заговоры,обряды (208)
• для здоровья,красоты и быта (138)
• сода,соль (44)
• другие (34)
• чайный и молочный гриб,яблочный уксус (23)
• луковая,чесночная шелуха,яичная скорлупа (17)
• хоз мыло,касторовое масло (12)
• перекись водорода (9)
• похудение (133)
• домашняя химия (126)
• чистящие и моющие (54)
• стирка (38)
• косметика и уход (37)
• психология,техники прощения и освобождения (122)
• Православие,молитвы (112)
• для дома (102)
• по продуктам (70)
• по обуви (18)
• экономия (5)
• разное (93)
• для ЛиРу,Интернет,Комп (84)
• дачное(для мамы) (75)
• цветы (56)
• Денежное (51)
• диета (51)
• шьем,вяжем и ремонтируем (49)
• советы (44)
• музыка,кино,книги (41)
• идеи интерьера,ремонт (38)
• огород на подоконнике (30)
• бродилки,полезности (29)
• БЛОГ АЛЕНЫ ЯСНЕВОЙ (1)
• эфирные масла (27)
• стиль и мода (18)
• переделки (15)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Воздушная запеканка с тыквой+4 запеканки из тыквы+Диетическая запеканка из тыквы+ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ — 19 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ — 19 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 11:05 + в цитатник

Воздушная запеканка с тыквой

Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА!

Так что ваши близкие не останутся равнодушными.
Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей.

Всем советую, друзья !

Ингредиенты :
500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны

Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

1.Воздушная запеканка из тыквы с манкой.
Прелесть этой запеканки не только в нежной текстуре, но и в ее практичности. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества даже в холодном состоянии. Это позволяет брать ее с собой на работу в качестве легкого обеда. Если под рукой не окажется блендера, можно просто размять тыкву с сахарной пудрой с помощью вилки.

Posted: 06 Oct 2016 03:00 AM PDT

Запеканка из тыквы с ветчиной, сельдереем и тертым сыром

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ С ВЕТЧИНОЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ТЕРТЫМ СЫРОМ

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 09:52 + в цитатник

Сейчас осенью необычайно вкусными считаются блюда, приготовленные из тыквы. Рецепт приготовления запеканки из тыквы с ветчиной, сельдереем и тертым сыром.

Берем следующие ингредиенты:

Тыква — 300 Грамм
Сельдерей черешковый — 100 Грамм
Ветчина — 100 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Сливки — 200 Миллилитров
Соль — 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки

1. Вымойте тыкву, разрежьте. С помощью ложки выньте мякоть и семена, кожицу очистите. Сельдерей вымойте.

2. Тыкву нарежьте кубиками, отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Выложите тыкву в форму для запекания.

3. Ветчину и сельдерей мелко нарежьте. Соедините с тыквой, посолите и поперчите. Затем полейте оливковым маслом и перемешайте.

4. В отдельной миске взбейте яйца, соедините со сливками, мускатным орехом. Залейте овощи.

5. Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут. Немного остудите.

Запеканка из тыквы

Тыквенно-творожная запеканка

Необычайно вкусная, полезная и красивая запеканка! Хочу сказать спасибо Пукамун с Кулинара за великолепный рецепт!

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Такую запеканку я готовлю уже не один год в сезон тыквы, да и не только в сезон. Это одна из любимых запеканок в нашей семье.

Тыквенная запеканка

Продолжаю Вас баловать вкусными блюдами с тыквой. На этот раз хочу предложить мега нежную и мега сливочную запеканку с сухофруктами. Я думаю, что она не оставит равнодушными ни детей ни взрослых.

Запеканка «Воздушная»

Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистая польза. Приготовить ее очень легко. Это прекрасный завтрак, да и не только, для ребенка и всей семьи. Запеканка получается нежной и воздушной. Причем кушать ее можно как в теплом, так и холодном виде. Блюдо полностью сохраняет свои вкусовые качества.

Запеканка из тыквы

Люблю готовить это блюдо! Быстро и вкусно! Заходите, угощаю!

Тыквенно-рисовая запеканка

У меня снова на обед тыква. Похожий рецепт есть у поваренка Юлечка, но без фото https://www.povarenok.ru/recipes/show/6495/. Наверно, поэтому немногие обратили внимание на это блюдо, прошли мимо. А зря. очень вкусно! В отличие от Юлечки, я не добавляю пряности, только зелень (мне так больше нравится).

Тыквенно-яблочная запеканка

За таким заурядным названием скрывается вкуснейшее блюдо, по вкусу и консистенции больше похожее на пудинг или суфле. Очень легкое и воздушное. Замечательная идея для завтрака, легкого ужина или десерта.

Тыквенно-творожная запеканка

Тыкву называют оранжевым доктором и чемпионом по содержанию полезных веществ. Любителям тыквы рекомендую приготовить вот такую запеканку. Ингредиенты самые простые и доступные, процесс приготовления очень несложный, а вкус просто замечательный )))

Тыквенно-творожная запеканка «Яркая полоска»

Домашняя запеканка из тыквы – это всегда вкусно и очень полезно, недаром барыню тыкву величают «золотым чудом». Яркая, ароматная, сытная творожная запеканка с тыквой, орехом и изюмом поднимет настроение и придаст силы. Полезный рецепт к вашему столу.

Творожная запеканка с тыквой

Очень вкусная и полезная запеканка с творогом и тыквой. Рецепт моей знакомой Алики из ЖЖ.

Запеканка из тыквы. Запеканка из тыквы – полезный десерт, который может подаваться как легкое самостоятельно блюдо на завтрак, на ужин или как десертное полусладкое блюдо к обеду.

Тыква для запеканки должна быть непременно очищена от кожуры, семян. Далее, следуя рецептуре, ее мякоть нужно либо натереть на терке, измельчить иным способом, либо отварить, запечь в духовом шкафу, слегка потушить под крышкой, добавив к ней воду.

К тыкве в запеканке иные кулинарные рецепты рекомендуют другие хорошо сочетающиеся с ней продукты – фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи.

Тыквенная запеканка часто содержит молочные продукты – молоко, сливки, творог, сливочное масло, также при ее приготовлении рекомендуется использовать яйца, для загущения состава – муку, манную крупу, хлопья геркулеса.

Среди специй для тыквенной запеканки используют мед, сахар, ваниль.

Нужно заметить, что не всегда понятие «запеканка» из тыквы предполагает десертное блюдо. Тыква также хорошо гармонирует и с несладкими продуктами – мясом, птицей, картофелем, фаршем. В таком случае тыквенная запеканка может быть подана как второе мясное или овощное блюдо, или полноценное блюдо на ужин.

Готовят тыквенную запеканку чаще всего в форме, в духовом шкафу. Форму смазывают растительным маслом, наполняют заранее подготовленными ингредиентами для запеканки и ставят выпекаться в разогретую духовку на 30-50 минут, в зависимости от рекомендаций в рецепте.

Также запеканку из тыквы можно приготовить в чаше мультиварки (режим «выпечка»), в микроволновой печи, в пароварке.

К сладкой тыквенной запеканке подают сладкие соусы, варенье, сиропы, сметану. К несладкой запеканке можно подать растопленное сливочное масло, майонез, другие несладкие соусы.

Запеканка из тыквы: рецепты

Готовится очень просто яркая, вкусная и невероятно полезная запеканка из тыквы, рецептов ее приготовления множество. Поэтому вы наверняка сможете подобрать простой и интересный для себя вариант блюда. Приготовить запеканку можно в духовке, мультиварке или пароварке.

Блюдо всегда можно разнообразить, добавив в него творог, яблоки, морковь, рис и даже курицу. Запеканка подойдет для завтрака, ужина, перекуса и даже десерта – все зависит от выбранных ингредиентов!

Рецепт вкусной запеканки из тыквы

Как и любой продукт, тыкву любят далеко не все. Но в большинстве случаев это связано с тем, что просто не найден хороший рецепт, который позволит насладиться вкусным, полезным и ароматным плодом.

Ингредиенты:

• Тыква – 0,5 кг;
• Крупное яблоко – 1 штука;
• Куриное яйцо – 2 штуки;
• Сливочное масло – ½ пачки;
• Манка — ½ стакана;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Соль – щепотка;
• Сода в качестве разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Тыкву моем, очищаем от семян и кожицы, разрезаем на кубики;
2. Отвариваем мякоть в течение 15-20 минут;
3. Сливаем воду, немного солим и растираем тыкву в пюре при помощи блендера или толкушки;
4. Яблоко моем, очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке;
5. Взбиваем яйца миксером с солью и сахаром;
6. Как только пюре тыквы остынет, добавляем к нему яблоко, манку и мягкое сливочное масло;
7. Смесь вымешиваем до однородного состояния;
8. Добавляем к смеси яйца и хорошо вымешиваем;
9. Разогреваем духовку до 200 градусов;
10. Противень застилаем пергаментной бумагой, которую смазываем маслом;
11. Выкладываем смесь и выпекаем около 30 минут;
12. Готовность блюда проверяем зубочисткой;

Подается запеканка со сметаной, йогуртом или вареньем. Можно присыпать ее сахарной пудрой.

Творожная запеканка из тыквы: рецепт с фото

Приверженцы правильной и здоровой пищи по достоинству оценят творожную запеканку с тыквой. Блюдо получается недорогим и простым. Оно понравится не только взрослым, но и детям. В арсенале каждой хозяйки должен быть этот рецепт запеканки из тыквы, быстро и вкусно приготовить блюдо несложно!

Чтобы основа получилась не жидкой, мякоть следует тщательно отжимать. Блюдо будет нежным, если яйца хорошо взбить. Вместо сметаны можно добавить сливки. Получится нежная запеканка из тыквы, рецепт с фото позволит вам правильно приготовить блюдо.

Ингредиенты:

• Тыква – 0,5 кг;
• Творог 0 -5% жирности – 300 грамм;
• Сливочное масло – 1 столовая ложка;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Сок половинки лимона;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Манка – 2 столовые ложки;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Соль – щепотка;
• Сода на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Натираем мякоть тыквы на терке;
2. Творог растирается вместе со сливочным маслом;
3. Взбиваем яйца с сахаром до образования пены, добавляем к ним соль;
4. Добавляем к творогу манную крупу;
5. Смешиваем соду с лимонным соком и добавляем к творогу;
6. Вымешиваем основу, постепенно вводим перетертую тыкву;
7. Выкладываем основу в противень на пергаментную бумагу, смазанную маслом;
8. Выпекаем 45 минут при температуре 200 градусов.

Диетологи советуют заменять сахар сухофруктами. В этом случае сухофрукты следует замочить на 30 минут в теплой воде, затем хорошо промыть и измельчить обычным ножом.

Если у вас не осталось свежей тыквы, то можно использовать замороженный плод. При этом мякоть следует хорошо отжать для устранения излишков жидкости.

Простой рецепт запеканки из тыквы для ужина

Тыква отлично сочетается с мясом птицы. Если использовать филе куриной грудки, то получится диетическое сытное блюдо, которое будет идеально для ужина. Запеканка готовится в течение 30 минут при условии, что курица была отварена заранее.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 грамм;
• Тыква – 400 грамм;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Твердый сыр – 200 грамм;
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварное куриное филе нарезаем кубиками;
2. Тыкву нарезаем на крупные кубики и отвариваем до полуготовности около 7-10 минут;
3. Тыкву остужаем и натираем на крупной терке;
4. Курицу солим и перчим, смешиваем со сметаной;
5. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с тыквой;
6. Выкладываем запеканку слоями на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Нижний слой – тыква с сыром, затем слой курицы. Верхний слой закрываем тертым сыром;
7. Блюдо выпекается 20 минут при температуре 180 градусов.

Подавать запеканку можно с консервированным горошком или отварной цветной капустой. Если вы не боитесь лишних калорий, то запеканку можно сочетать с пастой.

Как правило, плоды тыквы большие. Поэтому с них можно приготовить несколько блюд. Тыкву обязательно следует включать в свой рацион. Ведь она богата витаминами и минералами, замедляет процессы старения и нормализует метаболизм.

Диетические рецепты из тыквы для похудения

Сколько в мире малокалорийных продуктов, столько существует и разнообразных диет, на них основанных. Всегда в почете были и будут овощи. Рецепты из тыквы для похудения позволят вам приготовить множество блюд, делающих тыквенную диету вкусной, а держать ее на протяжении нескольких недель будет легко. За что же так ценится этот овощ и сколько килограммов он помогает скинуть худеющим?

Можно ли похудеть на тыкве

Практически все овощи и фрукты содержат очень мало калорий, поэтому их рекомендуется включать в рационы диет. Тыкву рекомендуют всем желающим похудеть. Ведь она полезная, низкокалорийная и дешевая. Похудеть на тыкве можно и даже нужно, если ко всему прочему, вы хотите еще и оздоровить организм. Овощ на 92% состоит из воды и содержит 22 ккал в 100 граммах. Кроме того, в нем есть белки (1,3 г), углеводы (7,7 г) и совсем незначительный процент жиров. Если вам по вкусу этот продукт, то вы обнаружите, что низкокалорийные блюда из оранжевой красавицы подойдут как для основного приема пищи, так и на десерт.

Польза тыквы­

Любая диета призвана не только заставить организм расщеплять жиры. Она должна обеспечивать полноценное питание, чтобы не нарушить никакие процессы и не навредить состоянию человека. В этом отношении польза тыквы для похудения неоспорима. Мало в ней только калорий, а всех остальных микроэлементов, витаминов и других веществ в избытке. Это и кальций, и калий, и железо. Присутствует пектин, цинк, магний, 7 витаминов, среди которых редкий витамин Т, ускоряющий обмен веществ.

С целью похудеть овощ можно употреблять около 2 недель. За это время удается потерять до 6 килограммов веса. Если сочетать тыквенную диету со спортивными нагрузками, то результат будет еще лучше. Рецепты блюд из тыквы для похудения не просто способствуют потере килограммов, но придают сил, помогают при заболеваниях и оздоравливают следующим образом:

• помогают печени очиститься от токсинов;
• снижают холестерин;
• выводят лишнюю жидкость за счет мочегонного действия овоща;
• улучшают обменные процессы;
• ускоряют метаболизм благодаря легкому слабительному эффекту.

Диетические блюда из тыквы

Если вы приняли решение сесть на тыквенную диету, то за рацион беспокоиться не придется. Этот овощ употребляется в любом виде и рецепты из тыквы для похудения очень разнообразны. Продукт можно парить, варить, запекать, поэтому меню диет, основанных на этом продукте, одно из самых разнообразных. Диетическими блюдами из тыквы могут стать простые салаты, воздушные котлеты на пару, супы и запеканки, десерты и блинчики. При минимальном количестве других ингредиентов, но при большом разнообразии рецептов, тыква при похудении станет для всех незаменимой помощницей.

Салат­

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 55 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Следующий рецепт можно использовать в качестве легкого завтрака или изысканного десерта. Этот салат­ включает в себя несколько других ингредиентов, которые делают его вкус пикантным и помогут привыкнуть к овощу тем, кто не очень любит его вкус. От цедры лимона будет зависеть результат, поэтому выбирайте тонкокорые либо замените этот фрукт на апельсин.

• сладкая тыква – 300 г;
• яблоко – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• грецкие орехи – 2 ст. л.

1. Крупно натрите цедру лимона или нарежьте ножом, а сок нужно выжать в отдельную емкость и смешать его с медом.
2. Орехи измельчите.
3. Почистите тыковку и морковь, натрите оба овоща.
4. Последними лучше натирать яблоки вместе с кожурой, чтобы не потемнели до подачи на стол.
5. Соедините все ингредиенты, заправьте лимонно-медовой смесью, хорошо перемешайте.
6. Выложите салат в тарелку и посыпьте орехами.

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 61,7 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Вкусным обедом для всех, кто держит диету, может стать суп из тыквы для похудения. Английский соус делает вкус особенным и приятным. В этом блюде удобно то, что его можно дополнять практически любыми приправами и ингредиентами, такими как сухарики, сыр, овощи. Такой обед получается насыщенным, вкусным, но его энергетическая ценность не прибавит вам лишних граммов.

• тыква – 1 кг;
• сливочное масло – 50 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливки – 1 ст.;
• горчица – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• перец молотый – 2 г;
• вустерширский соус – 3 ст. л.;
• мускатный орех – 2 г;
• соль – по вкусу;
• помидоры – 200 г;
• бульон овощной – 1 ст.;
• семена тыквы – 100 г.

1. Вначале приготовьте главный овощ, очистив от кожуры и семян, затем порезав кусочками.
2. Измельчите чеснок с луком, тушите на растительном масле. После готовности добавьте туда тыкву.
3. Положите в смесь приправы, специи, орех, горчицу, влейте отвар, протушите в течение 20 минут.
4. Вам понадобится блендер, которым необходимо измельчить овощи, затем влить к ним соус со сливками.
5. Семена обжарьте на сковороде без масла.
6. По желанию можете добавлять при подаче на стол жареные колечки лука. Тогда же кладут в суп семена, сухарики, тертый сыр.

Тыквенный чай

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 35 ккал.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Из популярного овоща для похудения можно готовить даже чай, который сохранит все полезные свойства солнечного овоща, потому что в этом рецепте она слабо подвергается тепловой обработке. Напиток можно принимать во время разных диет для похудения за счет того, что он оказывает хорошее действие на обмен веществ и нормализует работу ЖКТ. Тыквенный чай обладает насыщенным вкусом и является отличным выходом для тех, кто хочет побаловать себя чем-то сладким.

• Паэлья с морепродуктами — рецепты с фото. Как приготовить классическую испанскую паэлью в домашних условиях
• Как выбрать частного детектива — нанять на работу, цены на услуги и деятельность
• Суп рассольник: рецепты с фото

• тыквенный сок – 100 мл;
• миндальный сироп – 10 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• лайм с цедрой – 10 г;
• мускатный орех – щепотка;
• розмарин – 1 веточка;
• бадьян – 1 коробочка;
• вода – 150 мл.

1. Вскипятите воду.
2. Добавьте в нее все ингредиенты, кроме розмарина, размешайте.
3. Снова подогрейте без кипячения, оставьте настояться на 5 минут.
4. Процедите через сито, налейте в чашку, украсив веточкой розмарина.

Смузи­

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 34 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Смузи – прекрасное угощение. Оно подойдет для всех, кто сидит на диете, кушает много овощей и фруктов, но хочет разнообразить свой рацион чем-то интересным. Есть много вариантов смузи из тыквы для похудения. Предлагаем попробовать рецепт с корицей, которая делает вкус тыквы необычным и позволяет внести разнообразие в тыквенную диету. Вы можете использовать блюдо вместо десерта, сытного завтрака или легкого обеденного перекуса.­

• мякоть тыквенная – 400 г;
• лимон – 1 шт.;
• грейпфрут – 1,5 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• натуральный мед – 2 ч. л.

1. Овощ порежьте кубиками, фрукты очистите от кожуры.
2. Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте.

Диетическая каша­

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 147 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тыквенные каши с различными добавками – это популярные диетические блюда из тыквы для похудения, которые начали готовить задолго до того, как появилась проблема лишнего веса. Это сладкое угощение было распространенным лакомством для наших дедушек и бабушек. Сегодня диетическая каша из тыквы помогает всем желающим скинуть лишние килограммы. Она не повредит вашему похудению, даже если вы решите приготовить ее на ужин, зато насытит организм на долгое время.­

• тыковка – 200 г;
• молоко – 1 ст.;
• рис или пшено – 1 ст.;
• масло сливочное – 10 г;
• соль или сахар – по вкусу.

1. Приготовьте овощ, сняв с него кожуру и отделив от семечек, затем мелко нарежьте.
2. Налейте молоко в кастрюлю или чашу для пароварки.
3. Положите рис (пшено или другую крупу), тыковку, сахар или соль по вкусу, хорошо перемешайте.
4. Готовьте около 40 минут.
5. При подаче можете приправить кашу кусочком сливочного масла.

Запеканка

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 160 ккал.
• Предназначение: на завтрак, на десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Запеканка – одно из вкусных лакомств. Ею можно побаловать себя даже на диете. Тыквенная запеканка – особенно легкое диетическое блюдо. Оно ничуть не повредит фигуре, но позволит полакомиться полезным овощем в новом виде. Благодаря овсяным хлопьям, которые входят в рецепт, запеканка получается более сытной, а пряности можно варьировать по своему вкусу. Добавьте к блюду стакан кефира и у вас получится отличный завтрак.­

• тыква – 400 г;
• хлопья овсяные – 160 г;
• яйца – 2 шт.;
• курага – 60 г;
• миндаль – 50 г;
• разрыхлитель – 6 г.

1. Подготовьте тыковку, очистив и натерев на крупной терке.
2. Добавьте к ней овсяные хлопья, перемешайте.
3. Взбейте яйца, смешайте с общей массой.
4. Измельчите миндаль и курагу, добавьте их к будущей запеканке.
5. Последним всыпьте разрыхлитель.
6. Положите смесь в форму и запеките в духовке. Температура должна быть 180 градусов.

Овощное рагу

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 65 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Это рагу с удовольствием могут съесть даже те, кто не сидит на диете и не нуждается в разгрузочных днях. Оно носит красивое название «Золотая осень». Благодаря нежирному куриному филе, входящему в состав, блюдо получается очень насыщенным. Овощное рагу из тыквы богато белками и углеводами, а содержание жиров совсем незначительное. Готовятся все продукты быстро и станут отличным дополнением к меню из тыквы.­

• тыква – 350 г;
• томаты в собственном соку – 400 г;
• отварная курица – 300 г;
• болгарский перец – 170 г;
• томатная паста – 60 г;
• лук порей – 70 г;
• оливковое масло – 10 г;
• зелень – пучок.

1. Овощ нарежьте кубиками.
2. Плоды томатов измельчите.
3. Положите томаты и тыкву в сковороду. Добавьте лук, перец, томатную пасту и поставьте на огонь. Тушите под крышкой, пока тыква не будет готова.
4. Добавьте филе птицы, нарубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу.