Куркума для похудения

Способствует ли куркума похудению?

Куркума, также известная как «золотая специя», известна своими лечебными качествами, ярким желтым цветом и использованием в азиатской и индийской кухне. Возможно, кто-то сейчас вдруг захотел острого куриного карри…

Но является ли эта золотая специя золотым билетом к похудению?

1. Куркума для похудения: верно ли это?
2. Учёные о куркуме как средстве для похудения
3. Что слышно из лабораторий
4. Что говорят исследования на людях
5. Есть ли побочные эффекты куркумы?
6. Практическое руководство по использованию куркумы
7. Золотое молоко латте с куркумой
8. Имбирный чай с куркумой
9. Карри с грибами (вегетарианское)
10. Добавки куркумы
11. Кратко о сказанном

Куркума для похудения: верно ли это?

Пока еще нет однозначного мнения о роли куркумы в похудании.

Куркума — это естественный источник куркумина, мощного соединения, которое придает куркуме ее антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Исследования показывают, что эти же свойства куркумы могут помочь сбросить вес.

Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет рекомендовать прыгать на поезд с куркумой.

Поэтому, прежде чем вы начнёте звонить в доставку из своего любимого индийского ресторана, давайте поговорим научно о том, действительно ли куркума помогает сбросить килограммы.

Учёные о куркуме как средстве для похудения

Что слышно из лабораторий

Результаты исследований, проведенных на людях и животных, показывают, что куркума и куркумин могут быть полезны для похудания.

Многочисленные исследования на животных показали, что куркумин может не только способствовать потере веса, но и может помочь предотвратить его восстановление, уменьшить рост жировой ткани и повысить чувствительность к инсулину при использовании в высоких дозах.

Куркумин также известен как противовоспалительное средство, и исследования в пробирках показывают, что это может помочь сдерживать определенные воспалительные маркеры, которые могут привести к ожирению. Эти же маркеры присутствуют у людей с избыточным весом или ожирением, что указывает на то, что куркумин может быть полезен для сдерживания набора веса.

Что говорят исследования на людях

Для нас, людей, куркумин плохо всасывается в кровоток без дополнительной помощи. Вот почему куркумин часто сочетают с перцем, который содержит соединение под названием пиперин, помогающим повысить усвоение куркумина до 100 процентов.

В одном исследовании 44 человека, которые не смогли значительно похудеть до исследования, получали 800 мг куркумина и 8 мг пиперина два раза в день в течение 30 дней. По истечении 30 дней участники значительно потеряли массу тела, имели меньшую талию и окружность бедер, а также более низкий индекс массы тела (ИМТ).

Другие исследования показали аналогичный потенциал снижения веса куркумина, при этом обзор 21 исследования с участием более 1600 человек связывает использование куркумина не только с более низким весом, но и с более низким ИМТ и размером талии.

Опять же, хотя эти первоначальные результаты могут говорить о «хороших перспективах», все же необходимы дополнительные исследования влияния куркумы на потерю веса у человека.

Соблюдение здоровой диеты и регулярные физические упражнения — лучшие способы безопасно похудеть. Куркуму можно использовать в качестве дополнения к диете и упражнениям, но сама по себе она не является быстрым способом к снижению веса. Прежде чем полностью рекомендовать эту загадочную специю для похудания, необходимо провести еще много исследований.

Есть ли побочные эффекты куркумы?

Как куркума, так и куркумин обычно считаются безопасными для использования, но все же необходимы дополнительные исследования.

Результаты показывают, что прием до 12 граммов куркумина в день в течение более коротких периодов времени вряд ли подвергнет риску ваше здоровье. Однако информации о последствиях длительного использования недостаточно, поэтому следует избегать приема высоких доз куркумы более 2-3 месяцев за раз.

Также лучше избегать добавок куркумы, если у вас есть одно из следующих заболеваний:

• Дефицит железа : куркума и некоторые другие специи могут препятствовать правильному усвоению железа.
• Нарушения свертываемости крови : куркумин может повлиять на свертываемость крови, что означает, что он может вызвать проблемы у людей с нарушениями свертываемости крови.
• Камни в почках : куркума может повысить уровень оксалатов в моче, что может повысить риск образования камней в почках.
• Беременность : рекомендует избегать высоких доз куркумы, если вы беременны или кормите грудью, поскольку нет достаточных данных о том, безопасно ли это для плода.

Исследования также показывают, что куркумин может взаимодействовать с такими лекарствами, как антибиотики, антикоагулянты, антигистаминные препараты, химиотерапевтические или сердечно-сосудистые препараты.

Также важно отметить, что некоторые продукты из куркумы могут быть изготовлены с таинственными «ингредиентами-наполнителями», которые могут не отображаться на этикетке, — черт возьми. Чтобы избежать непонятливости, выбирайте добавки, сертифицированные Ростестом или другой доверенной третьей стороной.

Прежде чем добавлять куркуму или добавки куркумина в свой рацион, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас.

Практическое руководство по использованию куркумы

Куркума доступна в нескольких формах, поэтому использовать ее очень просто. Хотя её проще всего использовать в качестве приправы, вы также можете использовать сырой корень куркумы или добавку, или экстракт куркумы / куркумина.

Имейте в виду, что рецепты, содержащие куркуму, не совпадают с рецептами куркумы или добавок куркумина. Продукты, содержащие куркуму, гораздо менее концентрированы, чем добавки куркумы, и вряд ли будут иметь такой же терапевтический эффект, как добавки куркумина в высоких дозах.

Чтобы помочь вам начать пробовать, предлагаем несколько наших любимых вкусных рецептов куркумы:

Золотое молоко латте с куркумой

Богатый иммуностимулирующими качествами, золотой латте не только очень сладкий, но и очень полезен для вас. Этот легкий в приготовлении напиток сочетает в себе все преимущества куркумы, имбиря, корицы и молока (или вашей любимой альтернативы молоку).

Ингредиенты

— Половина стакана (120 мл) несладкого молока на ваш выбор;

— Одна чайная ложка измельченной, тертой или порошкообразной куркумы;

— Половина чайной ложки имбирного порошка (или кусочек тертого имбиря);

— Щепотка черного перца;

— По желанию: мед или кленовый сироп по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте смеси покипеть 10 минут, чтобы она стала красивой и ароматной. Затем процедите её в свою любимую кружку и наслаждайтесь! Если хотите экстравагантности, то можете добавить щепотку корицы.

Имбирный чай с куркумой

Этот ароматный напиток наполнен не только антиоксидантами, противовоспалительными свойствами и большим количеством витамина С, но его также можно пить горячим или холодным в зависимости от ваших предпочтений или погоды.

Ингредиенты

— Тонко нарезанный средний (около 5 см) корень имбиря;

— Тонко нарезанный средний (около 5 см) корень куркумы;

— Один нарезанный лимон;

— По желанию: мед по вкусу

В кастрюле или кастрюле смешайте воду, имбирь, куркуму, половину ломтиков лимона и перец. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть 5-10 минут. Затем процедите в стакан, добавьте мед по вкусу (если хотите) и сверху положите свежий ломтик лимона. Вы также можете процедить смесь в стеклянный кувшин или другую ёмкость для хранения, чтобы охладить и пить позже со льдом.

Карри с грибами (вегетарианское)

Есть огромное количество вариантов использования куркумы в качестве приправы в любом блюде, но наиболее популярным является карри. В то время как традиционный карри всегда удобен, этот грибной спин отлично подходит как для вегетарианцев, так и для любителей мяса. Кроме того, он наполнен свежими продуктами и травами для ароматной и сытной еды.

Ингредиенты

— 600 грамм шампиньонов;

— 3 больших помидора (очищенных и нарезанных);

— Одна столовая ложка мелко натертого имбиря;

— 6 зубчиков чеснока, нарезанных крупно;

— 3 столовые ложки топленого масла (или оливкового масла);

— Одна чайная ложка семян фенхеля;

— Половина чайной ложки семян тмина;

— 3 чайной ложки молотого кориандра;

— Половина чайной ложки молотой куркумы;

— Щепотка чили в порошке или сушеный перец чили;

— Морская соль (по вкусу);

— Нерафинированный сахар-сырец (по вкусу);

— Приготовленный рис басмати и листья кориандра.

В кухонном комбайне смешайте помидоры, имбирь и чеснок (или мелко нарежьте, если кухонный комбайн недоступен). На умеренно сильном огне готовьте семена фенхеля и тмина в течение 20 секунд, затем добавьте грибы. Готовьте 2-3 минуты, часто помешивая, затем добавьте кориандр, куркуму, перец чили и соль. Хорошо перемешайте, затем добавьте смесь из помидоров, имбиря и чеснока.

Хорошо перемешайте, затем накройте крышкой и убавьте огонь. Дайте смеси вариться 10 минут, пока соус не загустеет. Если хотите, можете добавить сахар по вкусу. Подавайте с рисом и наслаждайтесь его вкусом!

Добавки куркумы

На рынке есть много различных добавок куркумы, большинство из которых включает черный перец, который способствует повышению у куркумина уровня пиперина.

Добавки куркумы обеспечивают более высокую дозу куркумина, чем простая специя — на самом деле, специя куркума содержит только от двух до восьми процентов куркумина, в то время как добавка может содержать до 95 процентов.

Не существует «официального» руководства по дозировке. Хотя большинство исследований предлагает ежедневное потребление 500–2000 мг, всегда лучше следовать указаниям производителя и, если у вас есть вопросы, поговорить со своим врачом.

При покупке куркумы или продуктов с куркумином важно выбирать высококачественные добавки, чистоту которых проверены сторонними организациями. Хотя добавки и контролируются Ростестом, но не так строго регулируются, как фармацевтические препараты, а это означает, что добавки не всегда безопасны и эффективны.

Вот почему так важно проконсультироваться с врачом перед началом приема новой добавки и всегда выбирать проверенные бренды. И всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что ваша добавка была проверена независимой третьей стороной, например, Ростестом, чтобы гарантировать ее безопасность и качество.

Кратко о сказанном

Популярная специя куркума содержит сложный куркумин, который известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Именно эти способности делают куркуму очень полезной для здоровья — от здоровья сердца и мозга, до сияющей кожи.

Хотя в некоторых исследованиях на людях и животных было показано, что куркумин, возможно, эффективен для ускорения похудания, для полной проверки этих утверждений необходимо гораздо больше высококачественных исследований на людях.

Куркума и куркумин считаются безопасными для использования. Но могут плохо взаимодействовать с некоторыми лекарствами или заболеваниями, если их принимать в больших количествах.

Поговорите со своим лечащим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы со здоровьем.

Как правильно принимать куркуму для похудения

Лишний вес — проблема для многих. И бороться с данной проблемой очень нелегко, особенно, когда любишь вкусно покушать. А пробовал кто-нибудь совмещать приятное с полезным? Сделать это можно, используя куркуму — всеми нами известную пряность. «А как же такое возможно?» — спросите вы. Всё очень просто — можно есть любимые блюда, например, плов и не поправляться, если в него добавлять куркуму. Эта приправа не только очищает организм от вредных токсинов и шлаков, но и ускоряет обменные процессы, а также прекрасно сжигает жир. А если целенаправленно использовать её в похудении, то в скором времени можно избавиться от всех своих жировых запасов.

Как куркума помогает похудеть

Мало, кто знает о пользе куркумы в похудении, а приправа действительно эффективна при попытках сбросить лишние килограммы. Работает она за счёт содержания в ней ряда полезных компонентов:

• омега-3 и омега-6 кислот, которые чистят сосуды и при этом помогают избавиться от лишнего холестерина, очищают организм от зашлакованности и сжигают жировые клетки;
• макро- и микроэлементов — фосфора, цинка, марганца, железа, йода, меди, натрия, кальция, калия, селена, за счёт которых правильно функционирует наш организм, происходит нормальная работа сердечно-сосудистой и эндокринной систем, естественным образом распадаются неугодные нам жиры, углеводы и белки;
• куркумина, элемента, который необходим для сжигания жира. Причём компонент работает даже тогда, когда не существует целенаправленного намерения избавиться от лишнего веса. Он работает сам по себе и, несмотря ни на что;
• витаминов А, С, В, К, Е, укрепляющих иммунитет, защищающих клетки тканей от разрушения, запускающих регенерирующие процессы;
• эфирных масел, которые способствуют полному очищению организма, улучшая работу почек, печени и желчного пузыря, стимулируя быструю выработку желчи, благодаря чему и происходит распад жировых клеток.

Как выбрать качественную куркуму

Как правильно выбрать куркуму.

1. Если мы покупаем сам корень, то необходимо обратить внимание на то, как он выглядит, на его цвет. В первую очередь, он должен быть твёрдым, без повреждений и иметь ярко-жёлтую окраску. У свежего корня присутствует резкий пряный запах.
2. Если мы покупаем специю на развес, также необходимо обратить внимание на цвет и запах.
3. А вот с упакованной в пакеты приправой — несколько сложнее, ведь внутрь не заглянешь. Поэтому лучше покупать специи хорошо известных производителей, чтобы не нарваться на подделку. И обращать внимание на срок годности и состояние упаковки. Вот и всё.

Настоящая куркума просто растворяется в воде, ведь это растение перемолотое

Как принимать куркуму на ночь

На ночь специю употребляют вместе:

• с кефиром. Это великолепное сочетание приправы и кисломолочного продукта способно творить чудеса. Такой напиток нормализует работу всех органов пищеварения, включая печень, желчный пузырь и кишечник;
• с тёплой водой. Данное питьё не только сожжёт лишний жир, но и очистит сосуды, устранит проблемы с сердцем, стабилизирует артериальное давление, омолодит клетки кожи и всего организма, укрепит корни волос, опустит уровень сахара до нормы, защитит от образования раковых клеток и просто поднимет иммунитет и оздоровит организм;
• с молоком и мёдом. Золотой напиток не только поспособствует избавлению от ненавистных килограммов, но и поправит здоровье в целом, избавит от депрессии, успокоит нервы и вернёт спокойный и крепкий сон.

Куркума с молоком и мёдом

Пьют напитки с куркумой непосредственно перед самым укладыванием в постель.

Рецепт для похудения из куркумы

Если есть желание похудеть при помощи куркумы, то можно воспользоваться данными рецептами.

Куркума с водой

Напиток можно употреблять как вечером, так и утром перед приёмом пищи.

Готовится он следующим образом:

• воду кипятят и дают ей остыть до температуры +50 °C;
• в стакане 200 мл размешивают половину чайной ложки куркумы;
• напиток пьют тёплым за 30 минут до еды или через час после.

Куркума с кефиром

Готовить питьё очень просто — на 250 мл кисломолочного продукта используют пару щепоток приправы, хорошенько перемешивают и пьют за пол часа до еды.

Куркума с молоком и мёдом

Золотой напиток готовят так — стакану молока дают закипеть и отставляют его в сторону, в жидкость кладут 1 чайную ложку специи, тщательно перемешивают и добавляют по вкусу свежий мёд. Если вкус не срабатывает, то достаточно будет одной чайной ложки сладкого снадобья.

По желанию в данный напиток можно добавить немного измельчённого имбиря, щепотку корицы и(или) немного лимонного сока.

Чай с куркумой

Чай с куркумой можно приготовить так, как подскажет фантазия. Мы вам расскажем, как сделать традиционный напиток с добавлением приправы — в стакан кипятка добавляем пакетик чая и щепотку куркумы, настаиваем 5 минут и пьём с удовольствием.

Если есть желание, то в питьё можно добавить мёд, сок лайма или лимона, молотый перец или резанный имбирь.

Жиросжигающий напиток с имбирём

Данный напиток помогает худеть даже тогда, когда вы не собираетесь этого делать. Готовят питьё следующим образом — корень имбиря натирают на тёрке и добавляют в пол литровую банку с кипятком чайную ложку, далее кладут половину чайной ложки куркумы и щепотку заварки чёрного чая.

Можно добавить несколько капель лимонного сока. Настаивают 10-15 минут.

Зелёный чай с куркумой для похудения

Данный напиток не только помогает похудеть, но и поднимает тонус. Готовят так — в половине литра кипятка настаивают грамм приправы и чайную ложку зелёного чая. В напиток также можно добавить сахар, мёд и (или) сок лимона.

Противопоказания

Хоть продукт и натуральный, но противопоказания у него имеются. Куркуму не используют при:

• беременности и кормлении;
• заболеваниях поджелудочной железы и печени;
• повышенном артериальном давлении;
• камнях в почках и желчевыводящих путях;
• аллергии и гормональных сбоях.

Куркума — уникальный продукт, при помощи которого можно не просто избавиться от лишних килограммов, но и больше никогда их не набирать.

Здоровое питание

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Куркума для похудения: как правильно принимать

Куркума — удивительная специя, свойства которой многие считают волшебными. Она обладает способностью лечить многие болезни. Также используется куркума для похудения: напитки на ее основе являются мощными жиросжигателями. Из статьи вы узнаете, что собой представляет куркума, как принимать целебное растение с целью сбросить лишний вес.

Куркума для похудения: состав, свойства, возможный вред

Куркума — это необычная восточная пряность. Родиной куркумы считаются Индия, Китай, Вьетнам, Индонезия и Иран. Она известна еще с древних времен и используется не только в качестве пищевого продукта, но и как эффективное лекарственное средство народной медицины.

Внешне куркума (фото предоставлено выше) напоминает по форме корень имбиря. Только в разрезе пряность имеет ярко-оранжевый насыщенный цвет. В составе корня куркумы имеется сильное активное вещество куркумин, а также важные микроэлементы (фосфор, магний, кальций) и комплекс витаминов.

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Фото: nur.kz: Original

Куркума, полезные свойства которой определяются уникальным составом, считается целебным растением. Ее употребляют внутрь в виде порошка, изготовленного из высушенного корневища. Мои коллеги в своей научной работе, посвященной куркуме, отмечают противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства растения.

Фото: Константинов Ю. Куркума. Лечебная специя против онкологии, диабета, ожирения и ста недугов. — М.: Центрполиграф, 2016. — 160 с.: UGC

Однако чем полезна куркума как средство для похудения? Специя обладает следующими эффектами, помогающими сбросить вес:

• улучшает метаболизм;
• способствует расщеплению жиров;
• снижает аппетит;
• очищает организм от шлаков и токсических веществ;
• выводит вредный холестерин;
• поддерживает нормальный уровень глюкозы;
• выводит лишнюю жидкость;
• препятствует образованию новых жировых клеток.

Еще одна особенность куркумы — наличие в ее составе уникального вещества куркумина. Куркумин является веществом с доказанной эффективностью в лечении диабета. Как утверждает автор статьи для медицинского онлайн-издания Newsmax, куркумин в 400 раз сильнее метформина в улучшении чувствительности к инсулину, поэтому помогает в лечении диабета 2 типа.

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Куркума, польза которой доказана многими учеными, может принести вред. Так, согласно материалам статьи, опубликованной в издании WebMD, не стоит употреблять ее в большом количестве, так как могут возникнуть такие побочные эффекты, как:

• тошнота;
• рвота;
• диарея;
• аллергические реакции;
• покраснение и высыпания на коже (при использовании куркумы наружно в составе кремов и прочих средств).

Также многие врачи не рекомендуют употреблять куркуму, если имеются следующие противопоказания:

• беременность (специя увеличивает тонус матки, что может привести к выкидышу);
• детский возраст до 6 лет;
• заболевания печени;
• гормональный дисбаланс;
• пониженное давление;
• кровотечения;
• желчнокаменная болезнь.

Мой совет пациентам: перед тем как употреблять куркуму в рекомендованных дозах, начните с небольшой порции. Немного повышайте ее каждый день. Если аллергических реакций не возникает, тогда куркума безопасна для вас.

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Фото: Константинов Ю. Куркума. Лечебная специя против онкологии, диабета, ожирения и ста недугов. — М.: Центрполиграф, 2016. — 160 с.: UGC

Куркума для похудения: полезные рецепты

Желаете узнать, как принимать куркуму для похудения? Самый простой способ — добавлять каждый день щепотку специи в еду. Если решили, что вам подходит куркума для похудения, рецепты самых действенных напитков на ее основе я подготовила специально для вас:

• Зеленый чай с добавлением куркумы.

Очень эффективный и вкусный напиток, способствующий похудению, — зеленый чай и куркума. Как пить такое средство? Все просто: насыпьте в чашку по 1 ч. л. чайной заварки и оранжевой специи, залейте кипятком (около 250 мл), дайте настояться 10 минут. Пейте полезный напиток до еды.

• Куркума с молоком.

Как хранить тыкву зимой правильно

Очень действенна куркума с молоком для похудения, поскольку такой напиток снижает аппетит. Приготовить чудо-средство несложно: подогрейте молоко (250 мл) и добавьте к нему 10 г порошка куркумы. Тщательно перемешайте и пейте по утрам натощак.

Фото: Константинов Ю. Куркума. Лечебная специя против онкологии, диабета, ожирения и ста недугов. — М.: Центрполиграф, 2016. — 160 с.: UGC

• Куркума с медом и лимоном.

Желаете приготовить целебный напиток из куркумы, обладающий способностью расщеплять жир? Подготовьте такие ингредиенты: тертый корень куркумы (10 г), сок половины лимона, 30 г меда. Смешайте их в одной посуде и залейте кипятком (350 мл). Оставьте на 20 минут, после перемешайте и пейте 3 раза в день перед приемом пищи.

• Кефир и куркума.

Не знаете, как пить куркуму для похудения? Вам подойдет простой рецепт: добавьте в стакан кефира по 10 г порошка куркумы и корицы. Размешайте и выпейте залпом перед завтраком.

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Куркума, полезные свойства для похудения которой не вызывают сомнений, считается мощным жиросжигателем. Но не забывайте: перед тем как пить куркуму в составе целебных напитков, убедитесь, что не имеете противопоказаний.

Куркума для похудения: отзывы

Не знаете, как правильно пить куркуму? Тогда вам следует почитать отзывы людей, которые испробовали специю на себе.

Когда я вводила в поиск «куркума для похудения», отзывы потребителей о растении были преимущественно положительные . Многие писали о полезных свойствах, способах отличить настоящую куркуму от поддельной, делились рецептами от разных болезней.

Также вам будет интересно узнать, насколько эффективен напиток из куркумы для похудения. Отзывы и рецепты жиросжигающих напитков от посетителей сайта IRecommend.ru были разными. Девушка Polexia рассказывала, как применять порошок и какая куркума настоящая:

Фото: irecommend.ru/Polexia: UGC

Отзыв другой девушки — Mila.milaya — также был положительный. Она делится секретом бодрящего напитка, способствующего похудению:

Фото: irecommend.ru/Mila.milaya: UGC

Но еще она отметила негативные стороны использования куркумы: от нее трудно отмыть руки, а отстирать с одежды практически невозможно.

Куркума считается одной из самых полезных специй в мире. Она обладает уникальными свойствами, поэтому применяется для лечения многих болезней. Эффективна куркума в составе средств для похудения. Главное — не употребляйте пряность слишком часто и в больших количествах.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

1. Кароматов И.Д., Атамурадова Ш.Т. Противовоспалительные, антиоксидантные, иммуномодулирующие свойства куркумы // Биология и интегративная медицина. — 2018. — №2. — С. 117–125. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/protivovospalitelnye-antioksidantnye-immunomoduliruyuschie-svoystva-kurkumy
2. Lynn Allison. Natural Ways to Beat Diabetes // Newsmax. — 2020. — 22 January. — Режим доступа: https://www.newsmax.com/Health/health-news/diabetes-natural-health-supplements-intermittent-fasting/2020/01/22/id/950800/
3. Melinda Ratini. What are the side effects of taking turmeric? // WebMD. — 2017. — 27 October. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/qa/what-are-the-side-effects-of-taking-turmeric

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Лучшие способы восстановить легкие после пневмонии

Основная цель врачей во время госпитализации — вылечить пневмонию до такой степени, чтобы вы стали достаточно сильными, чтобы продолжить выздоровление дома. Вас выпишут, когда температура, частота дыхания, частота сердечных сокращений, показания артериального давления и уровни кислорода в крови будут находиться в пределах нормы. Ваш аппетит и уровень концентрации также должны улучшиться.

Но возвращение домой не означает, что вы полностью исцелены. В ближайшее время вы, к сожалению, не будете участвовать ни в каких марафонах. Ваша функция легких может отличаться от той, что была до пневмонии. Но вы можете полностью восстановиться до того уровня активности, который был до постановки диагноза.

К сожалению, у многих людей, чьи легкие были повреждены пневмонией (особенно – коронавирусной), уровень активности может никогда не быть прежним.

Пневмония — серьезная инфекция, которая может повредить легочную ткань. Ваши легкие могут не расширяться полностью, когда вы дышите, или некоторая часть легочной ткани может быть необратимо повреждена. Это может повлиять на количество поступающего кислорода и количество углекислого газа, покидающего тело. Это может вызвать у вас чувство усталости, а иногда и одышку.

После пневмонии часто возникает мышечная слабость. Это может произойти и из-за отсутствия активности и возможного похудения.

Кроме того, люди, у которых есть дополнительные проблемы, такие как болезни легких или сердца, часто испытывают усиление симптомов этих состояний. В этих случаях вам также могут назначить домашний кислород.

Ваш врач даст инструкции, которым нужно следовать, чтобы постепенно приходить в себя уже дома. Это может быть прием лекарств, постепенное увеличение уровня физической активности и выполнение дыхательных упражнений.

Восстановление после коронавирусной пневмонии

Для многих пациентов с COVID-19 избавление от вируса — только половина победы. Многие до сих пор страдают от неприятных последствий, при которых вирус SARS-COV-2 поражает жизненно важные органы, особенно легкие.

Нарушения функции легких, пневмония, снижение насыщения крови кислородом и одышка, фиброз легких и хроническая легочная недостаточность — одно из самых серьезных повреждений, которые COVID-19 наносит легким. Люди с хроническими респираторными заболеваниями и ослабленным иммунитетом особенно страдают.

После COVID-19 часто возникает респираторный дистресс. Даже молодые и здоровые пациенты сообщают об ухудшении функции легких после восстановления, некоторым также требуются аппараты для кислородной поддержки и искусственной вентиляции, которые также могут нарушить качество жизни. Острые респираторные заболевания и снижение иммунитета могут сделать человека склонным к другим проблемам. Экологические факторы, такие как высокие уровни загрязнения воздуха, также усугубляют ситуацию.

Мы предлагаем вам список мер, которые необходимо соблюдать для защиты здоровья легких после COVID-19.

Регулярно выполняйте дыхательные упражнения

Одышка и затрудненный поток кислорода являются частыми симптомами инфекции, поскольку COVID-19 начинает атаковать легкие. Пациентов с COVID часто просят практиковать простые упражнения на глубокое дыхание и медитативные позы, которые могут помочь им лучше дышать и улучшить приток крови к легким и бронхам.

Диафрагмальное дыхание, глубокие дыхательные движения способствуют более глубокому вдоху и движению мышц в легких и груди. Глубокие вдохи в положении лежа на животе также могут помочь увеличить приток кислорода.

Пранаяма считается прекрасным упражнением для улучшения работы легких. Пациенты, страдающие проблемами дыхания и колебаниями уровня кислорода могут тренироваться с использованием респирометра, что также способствует улучшению здоровья легких.

Ешьте продукты, которые увеличивают объем легких

Хорошая диета, богатая витаминами и минералами, повышает иммунитет. Есть определенные продукты, которые выводят токсины и помогают легче дышать. Это простой способ улучшить здоровье легких в домашних условиях.

Следует избегать чрезмерного употребления переработанных и рафинированных продуктов, делать ставку на сезонные продукты, такие как: свекла, зеленый чай, черника, помидоры, орехи и семена, они увеличивают объем легких. Апельсины, лимоны и цитрусовые продукты тоже должны быть в изобилии. Чеснок и куркума — мощные продукты, богатые антиоксидантами, которые, как говорят, обладают противовирусными свойствами.

Обязательно употребляйте много продуктов, богатых омега-3, которые особенно полезны для контроля воспаления в легких и снижения риска других респираторных заболеваний.

Эксперты также рекомендуют людям следить за питательными веществами. Необходим отказ от диет, способствующих снижению веса, которые могут лишить вас необходимых питательных веществ на некоторое время после выздоровления.

Избегайте курения

Курение не только повышает риск заражения и передачи COVID, но и наносит непоправимый вред легким, которые и без того уязвимы. Курение и табак вызывают дополнительную нагрузку на ваши жизненно важные органы, увеличивают вероятность развития других легочных проблем и инфекций в долгосрочной перспективе.

Кардиотренировки могут улучшить дыхательную функцию

Любая деятельность, которая увеличивает ваше дыхание, — это хороший способ восстановить емкость и функцию легких, когда вы находитесь на пути к выздоровлению. Эксперты предлагают пациентам заниматься умеренными или быстрыми физическими упражнениями или спортом. Это может повысить частоту сердечных сокращений и улучшить кровоток.

Регулярно гуляйте (если это безопасно), выбирайте домашние тренировки и кардио упражнения, которые полезны для вашего респираторного здоровья. Асаны йоги также могут помочь восстановить функциональность и повысить иммунитет. Также могут помочь аэробные упражнения.

Не забывайте регулярно тренироваться, но сначала делайте это медленно. Спортсменам также рекомендуется начать восстановление с реабилитационных упражнений, которые приносят пользу здоровью легких, прежде чем переходить к другим быстрым и интенсивным движениям.

Избегайте воздействия загрязнений и дыма

Людям, которые только что вылечились от COVID-19 или у которых нарушена функция легких, следует избегать ненужного воздействия дыма, загрязненной окружающей среды и любой деятельности, которая может помешать функционированию дыхательной системы. Загрязнение может не только увеличить риск повторного заражения, но и подвергнуть вас воздействию канцерогенов и других потенциально опасных раздражителей, которые могут оседать в полостях легких и затруднять дыхание.

Если вам необходимо выйти, соблюдайте все необходимые меры предосторожности, примите лекарства и позаботьтесь о себе. Паровые ингаляции и методы детоксикации также могут оказаться полезными.

Рецепты с добавлением куркумы для похудения

Здравствуйте, дорогие читатели. Некоторые люди стараются избавляться от лишнего веса с помощью физических упражнений, подкрепленных диетой, и это принесет свой результат. Но, большинство людей, страдающих такой проблемой, желают похудеть, ничего для этого не делая. Существует такая специя, как куркума, которая способна привести в норму обмен веществ, благодаря чему, собственно, и происходит сжигание жира. Но, наиболее быстрый и заметный эффект ощутят люди с небольшим избытком веса. Если же это ожирение, то тут придется попотеть в зале, а куркума станет хорошим помощником в процессе сжигания жировых клеток. Куркума известна не только как специя, но еще и как медицинский антисептик в некоторых восточных странах.

Раствором из куркумы даже советуют полоскать горло при ангине, так как она устраняет микробы с поверхности гланд, таким образом избавляя от болезни.

Но сейчас мы поговорим о том, как такой «золотой порошок» помогает с проблемой лишнего веса.

Как именно работает куркума?

Многие специи приписывают к средствам для снижения веса, но возглавляет топ наиболее эффективных — именно куркума.

Такой способ хорош тем, что добавлять приправу в блюдо можно круглый год, при этом вы не только будете наслаждаться ярким вкусом специи, но еще и избавитесь от надоедливых килограммов. Она избавит от уже существующих заболеваний, и предотвратит возможные.

Задумайтесь, почему жители восточных стран не страдают проблемой ожирения? Да потому что их национальные блюда настолько насыщены различными специями, что обмен веществ работает как часы, благодаря чему жир даже не успевает откладываться.

Их пища достаточно острая, а значит, специи, находящиеся в ней, могут сжечь лишний жир. А теперь посмотрите на американцев, которые постоянно «сидят» на одних фаст-фудах. Чувствуется разница, не правда ли?

Что таит в себе куркума?

Само растение, из которого и получают «золотую» специю, относится к семейству имбирные. Даже название вида говорит о многом, ведь имбирь тоже славится своими антисептическими и жиросжигающими свойствами.

Мы привыкли видеть уже расфасованный по привычным пачкам желтый порошок, но мало кто знает, что в качестве специи используют даже стебли и листки растения.

Порошок же получают из корня, который предварительно высушивается. В странах, где произрастает это растение, люди добавляют в блюда корень целиком.

Благодаря своим антимикробным средствам, в Индии научились бороться с некоторыми заболеваниями именно с помощью куркумы. Но, в основном, ее применяют в качестве профилактики инфекционных заболеваний.

Давайте же разберемся в составе специи, и ознакомимся с элементами, которые в ней содержатся!

1. В состав куркумы входит кальций, который отвечает за рост «основы» любого организма, то есть скелета. Поэтому, для растущего организма такое дополнение к блюду окажет благоприятный эффект.

1. Аскорбиновая кислота. Ну, о куркуме как о антисептике мы уже поговорили, но, еще стоит упомянуть о том, что витамин С укрепляет иммунную систему. Благодаря этому организм приобретает устойчивость ко многим инфекциям. К слову, кислота также способствует сжиганию жировых тканей.

1. Витамины группы В. Именно эта группа обеспечивает правильную работу пищеварительной системы. А если организм вовремя избавляется от лишнего «груза», то и жиру откладываться будет некогда.

1. Калий участвует в поддержании водного баланса в организме, а также регулирует уровень солей, избыток которых выводится из организма, тем самым избавляя ткани от отечности.

В совокупности все эти элементы только усиливают действие друг друга, благодаря чему наш организм работает правильно, а иммунная система становится крепче.

Кроме того, куркума используется как антибиотик, правда щепоткой тут не обойтись. В качестве лечения назначают совершенно другие дозы. Но суть в том, что это природный антибиотик, а значит, он безопасен даже при длительном курсе лечения.

Всего несколько десятков лет назад ученые выяснили, что куркума способна предотвращать раковые заболевания. Компоненты, содержащиеся в приправе, не дают опухоли даже образоваться, не говоря уже о ее развитии.

Как же именно действует куркума для похудения и снижает вес?

Определенное соединение элементов способствует повышению температуры тела, благодаря чему обменные функции организма ускоряются, тем самым сжигая жировые клетки.

Таким же свойством обладает и молотый перец, но все мы понимаем, что много такого черного порошка в блюдо не добавишь.

Да и перец не обладает никакими другими полезными свойствами. А вот вкус у куркумы не такой яркий, поэтому каждый может выбирать свою дозировку.

Теперь становится понятно, почему человека бросает в жар от острой еды. Температура повышается, из-за чего кожа краснеет, и даже выступает пот.

Это не показатель сжигания жира, ведь так вы только потеряете влагу во время потоотделения. Поэтому сильно не радуйтесь, если увидите на весах изменения в вашу пользу. Вода вернется в организм, как только вас замучает жажда после острого блюда.

Конечно, за один прием острой пищи вы не похудеете, но если употреблять ее регулярно, то можно, по крайней мере, нормализовать свой обмен веществ. Только так и происходит похудение.

Следует помнить, что куркума не является основным средством похудения, так как она просто помогает вам не набирать лишние кило. Если стоит цель сжечь как можно больше веса за небольшое время, то лучше всего поставить на первое место спорт и диету, а жиросжигающая специя выступит дополнением.

Правила применения куркумы

Многие по жизни руководствуются правилом: «Чем больше — тем лучше», но, как показывает опыт, это правило действует в обратную сторону.

Если высыпать всю пачку куркумы в порцию супа в надежде похудеть, но это не принесет вам ничего кроме новых заболеваний желудка.

Да, гастрит тоже помогает похудеть, но ведь это уже нездоровое похудение, поэтому лучше так не рисковать.

Здесь больше важна регулярность, поэтому достаточно будет добавить всего по щепотке пряности к каждому блюду.

Уже через несколько дней вы почувствуете, что ваш организм работает правильно. Употребляя специю каждый день, вы забудете о проблемах кишечника, благодаря чему почувствуете заметную легкость.

Рецепты с добавлением куркумы для похудения

Многие уже проверили на себе действие данного средства, и даже выделили наиболее эффективные рецепты.

Кефир с куркумой

Многим может показаться такой напиток не совсем аппетитным, но раньше времени не отчаивайтесь, в его составе есть мед.

Такой напиток лучше всего подойдет женщинам, которые то и дело хотят успеть похудеть к пляжному сезону.

Он улучшает пищеварение, «очищает» кишечник, а также пополняет его необходимыми лактобактериями.

Достаточно употреблять такой коктейль за пару часов до сна на протяжении месяца, и вы сразу заметите стремительное снижение веса.

Понадобится 250 мл. кефира, в который добавляется 5 мл. меда и 6 г. куркумы. Важно отметить, что последний прием пищи должен быть не позже семи вечера.

Теплое молоко с куркумой

Есть люди, которые не любят кисломолочные продукты, поэтому мы предлагаем такую альтернативу. Суть одна и та же, только кефир все же более полезен для работы кишечника.

Но у молока есть свои плюсы, ведь оно лучше сочетается с куркумой и имеет свой сладковатый вкус. Такой напиток наделяет энергией, когда сил после рабочего дня и вовсе не осталось. Как же готовить такой «коктейль здоровья»?

Необходимо вскипятить стакан молока, после чего дать ему остыть и добавить немного меда (по вкусу).

Далее добавляем 2 столовые ложки нашей специи, и перемешиваем все это дело, пока золотистый цвет не станет однородным.

Если хотите увидеть эффект как можно быстрее, то для этого потребуется заменить один из приемов пищи таким коктейлем.

Чай с куркумой

Правда, нет ничего проще? Этот вид чая можно даже назвать английским, так как обязательное его условие — добавление молока.

На одну стандартную чашку потребуется одна ложка куркумы, которая заливается чаем. После заваривания добавляется ложка меда и немного молока.

Куркума с другими приправами

Тут можно делать все что угодно. Любите корицу? Или имбирь? Смело добавляйте к куркуме, ведь эти полезные специи также славятся своей способностью «отгонять» лишние кило.

После смешивания специй, заливаем их кипятком и добавляем ложку меда. Лучше растянуть коктейль на весь день, так как вкус у него достаточно насыщенный, и вряд ли вам удастся опустошить всю чашку за один раз.

Противопоказания к употреблению специи

Не следует добавлять в пищу куркуму, если в это время вы принимаете какие-либо медикаменты. Особенно, если это антибиотики. Это может повлиять на работу кишечника не самым лучшим образом.

Также при врожденных патологиях желчного пузыря и его путей, употребление такого препарата запрещается.

А вот при каменной болезни и увеличении пузыря на фоне заболевания печени такое средство как раз окажет благоприятный эффект.

Конечно, перед началом употребления блюд с добавлением такой пряности лучше всего посоветоваться с врачом.

Итак, мы ознакомились с полезными свойствами куркумы, а также разобрались, как именно она помогает избавиться и злосчастных килограмм.

Ведь можно похудеть с помощью такого простого и вкусного средства как куркума, но тут главное не переусердствовать.

Всего должно быть в меру, а тем более, если это острая приправа, ведь все может закончиться заболеваниями желудка, которые лечить будет не так просто.