Сколько калорий в мандарине

Сколько калорий в мандарине?

Мандарин – низкокалорийный сочный фрукт, полезный для похудения. Цитрус богат витаминами, которые помогают разогнать метаболизм и укрепить иммунитет. Есть множество сортов с разными вкусами, формами. Фрукт пригодится тем, кто старается держать вес в норме, но иногда мечтает о сладеньком десерте. Калорийность мандарина низкая, сахара мало, поэтому потолстеть от него не получится.

Состав мякоти и кожуры

В 100г мандариновой мякоти прячется невероятное количество витамина А, С, В, Е, содержится калий, кальций, магний, фосфор и даже немного железа.

Полезные вещества скрываются не только в мякоти, но и в кожуре. Если вы живете в тропиках, смело рвите фрукты с дерева и кушайте вместе с оранжевой “оберткой”. В ней спрятан весь запас эфирного масла, большая часть флавоноидов и пектин. Жителям городов повезло меньше. Когда мандарины транспортируют к нам из теплых стран, то обрабатывают специальным раствором, чтобы фрукты не испортились.

Если вам доступен экологически чистый продукт, то кожуру можно пустить на цукаты или сделать вкуснейший чай. В дни болезни возьмите средний мандарин, очистите и растирайте шкурки ладонями, чтобы брызгала пахучая жидкость. Там прячутся фитонциды – растительные микроэлементы, которые подавляют рост и развитие вирусов, бактерий, грибов. Кстати, никогда не очищайте дольки от белой сеточки, которая обволакивает плод. В ней содержатся гликозиды – вещества, очень полезные для сердца и сосудов.

Чем полезен фрукт

Вот какую пользу принесет экзотический фрукт, если кушать его каждый день:

  • Ускорит обмен веществ, что очень важно для похудения;
  • Сожжет подкожный жир – пригодится на “сушке” тела спортсменам;
  • Снизит сахар – бонус для диабетиков;
  • Помешает холестерину засорять сосуды – полезно для сердечников;
  • Успокаивает нервы – незаменимо при ПМС;
  • Помогает выспаться, что так необходимо при бессоннице;
  • Укрепляет память – лайфхак для забывчивых людей;
  • Помогает бороться с вирусными инфекциями;
  • Очищает и омолаживает кожу – женщинам на заметку.

А еще мандарины вместе с кожурой можно использовать для приготовления целебных настоев для лечения кашля и мазей для смягчения и заживления кожи.

Калорийность

Калорийность и КБЖУ (соотношение калорий, белков, жиров и углеводов в 100 граммах) в одном мандарине разного сорта отличается:

  • Один средний фрукт весит 100 грамм без кожуры, имеет калорийность 33 ккал, вместе с кожурой – 38 ккал.
  • А вот испанский клементин весит не больше 70 грамм, зато калорийность имеет 30 ккал.
  • Самый низкокалорийный сорт – марокко. Один плод весит до 100 грамм, а калорийность составляет около 20 ккал.
  • Абхазские – самые огромные, размером почти с апельсин имеют повышенную калорийность, в 100 граммах 50 ккал.

Калорийность сушенных мандаринов будет намного выше. При сушке вода испаряется, плод весит на 80% меньше былой массы, но энергетическая ценность никуда не девается. Калорийность в 100 граммах сушенного плода составит целых 230 ккал, почти в 10 раз выше, чем в одном свежем мандарине 100г без кожуры.

Гликемический индекс

Термин гликемический индекс описывает взаимосвязь скорости усвоения питательных элементов с повышением уровня сахара в крови. Показатель ГИ важен для диабетиков, чем ниже, тем лучше. Индекс различных сортов мандарина равен 40-49 единицам. В одном цитрусе ГИ больше, чем в яблоках, сливах и кабачках, но меньше, чем в арбузе, кураге и финиках. Скушать один мандарин в качестве десерта полезно даже диабетикам.

Как влияет на похудение

Низкая калорийность и малое количество сахара в мякоти делает фрукт отличным продуктом для диетического рациона. А если посмотреть на соотношение КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы), можно заметить, что углеводов средний цитрус содержит мизерное количество всего 7,5 грамм в 100г мякоти.

Больше всего в мандарине воды – почти 80 грамм. Получается, что мандарин – это больше напиток, чем еда.

Как же применить уникальный состав КБЖУ и направить полезные свойства тропического фрукта на похудение?

  1. Устройте мандариновый разгрузочный день. Не кушайте ничего, кроме оранжевого фрукта и свежевыжатого сока. Конечно, при условии, что у вас нет аллергии на цитрусы. Всего за один день мандариновой разгрузки можно скинуть лишний килограмм веса и здорово поднять себе настроение.
  2. Попробуйте недельную рыбно-овощную диету с десертом из мандаринов. Готовьте блюда из окуней, красной рыбы, палтуса с гарниром из свежих овощей и салатов. Вкусной изюминкой мини-диеты станут 5 мандаринок в день, съеденных по желанию в любое время дня.
  3. Не ломайте голову и просто кушайте мандарины перед едой. Сочный фрукт немного перебьет аппетит, поэтому порцию можно уменьшить. Дополнительно откажитесь на время от калорийной пищи, сдобной выпечки и наслаждайтесь, наблюдая, как цифра на ваших весах неуклонно стремится вниз.

Учтите, что витамин С имеет свойство накапливаться в организме. Чтобы не заработать аллергию, кушайте цитрусы периодически, чередуя с неделями отдыха.

Чем вреден цитрус

Как все цитрусовые мандарины могут вызывать аллергические реакции в виде сыпи, зуда, насморка, отеков легких и прочего. Стоит беречься тем, у кого уже была аллергия на цитрусы и воздержаться от большого употребления вкусных фруктов. Не советуют употреблять мандарины людям с заболеваниями почек, язвенной болезнью, гастритом.

Мандарин

Мандарином (Citrus reticulāta) обычно называют вечнозелёное дерево, относящееся к роду Цитрус, достигающее в высоту 4 метра и имеющее плоды, которые также называют мандаринами. Плоды имеют, как правило, круглую или чуть приплюснутую форму и солнечно-оранжевый цвет. Внутри мандарин разделён на дольки, которых может быть до 12 штук, в разных сортах встречается различное количество косточек, иногда они вовсе отсутствуют (calorizator). Мякоть мандарина сочная и очень ароматная, в кожуре содержатся эфирные масла, придающие цитрусовым узнаваемый запах, с детства ассоциирующийся с новогодними праздниками. Прелесть мандаринов в том, что их тонкая кожура легко отходит от мякоти, некоторые сорта имеют «воздушную подушку» между кожицей и дольками, поэтому с очисткой мандаринов легко справляются дети, что делает мандарины их любимцами.

Родиной мандаринов считается Южный Китай, сейчас основными поставщиками данных фруктов являются Марокко, Испания, Турция и Сицилия. Мандарины можно приобрести круглогодично, но традиционно самыми ароматными являются абхазские плоды, чаще всего продаваемые с листочками, что выглядит очень нарядно и поднимает настроение.

Калорийность мандарина

Калорийность мандарина составляет 33 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства мандарина

В своём составе мандарины содержат пектины, лимонную кислоту, витамины А, В1, В2, В6, С, D, К, РР, а также необходимые организму минеральные вещества калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, сахара и пищевые волокна. Мандарины не накапливают нитраты, поэтому подходят для диетического и лечебного питания. Плоды являются мощной «витаминной бомбой», способной восполнить утраченные за осенне-зимний период витамины, они могут выступать в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства, антимикробным действием обладают фитонциды, которыми богаты мандарины.

Мандарины благотворно влияют на пищеварение, предотвращают возникновение холестериновых бляшек, уменьшают отёчность. Давно известно, что мандарины не только имеет свойства антидепрессанта, но и способен укреплять нервную систему.

Вред мандарина

Мандарины вызывают аллергическую реакцию, поэтому тем, кто склонен к аллергии на цитрусовые, следует употреблять мандарины с осторожностью. Плоды повышают кислотность желудка, являются раздражителями слизистых, поэтому не рекомендованы лицам с воспалительными процессами ЖКТ, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Большое количество сахаров ставит мандарины в ряд продуктов, нежелательных для диабетиков. Также неограниченное употребление плодов может вызвать гипервитаминоз, который иногда даже хуже авитаминоза.

Читайте также  Вареная индейка калорийность

Сорта мандаринов

У мандаринов много сортов, которые имеют отличия по вкусовым качествам (сладость), цвету кожуры, наличию или отсутствию косточек, размерам. Сладкие сорта – Храм, Минеола (гибрид с грейпфрутом), Клементина (гибрид с апельсином), Мед и Робинсон. Мандарины из Абхазии, Турции и Китая обладают кислинкой, а израильские и испанские – всегда сладкие. Встречаются мандарины с красновато-оранжевой окраской, например, Тангор и Робинсон и даже зелёные – сорт Мед. В турецких плодах больше всего косточек, Клементина полностью лишена семян.

Мандарины и похудение

Мандарины станут отличными помощниками в непростом деле похудения, если их включать в рацион как полезный и позитивный перекус, устроить разгрузочный день на мандаринах или попробовать мандариновую диету. Не рекомендуется злоупотреблять количеством мандаринов за один присест, это может спровоцировать желтизну кожных покровов.

Выбор и хранение мандаринов

При выборе мандаринов нужно обращать внимание на целостность кожуры, отсутствие явных вмятин, тёмных пятен и потёртостей. Следует воздержаться от приобретения подсохших и тусклых плодов, их мякоть может испортиться. Хранить мандарину нужно в прохладном месте, в идеале – на специальной полке для овощей и фруктов холодильника, где поддерживается температура до +6 °С (калоризатор). Не стоит хранить мандарины в полиэтиленовом или бумажном пакете, чтобы избежать лишней влажности или, наоборот, высыхания продукта.

О том, как выбирать мандарины более подробнее смотрите в видео-ролике телепередачи «Контрольная закупка».

Мандарины в кулинарии

Мандарины хороши в свежем виде – их яркий, задорный цвет, потрясающий аромат и восхитительный вкус не только поднимут настроение, но и обеспечат заряд бодрости надолго. Из мандаринов готовят джемы и варенья, из их кожуры готовят цукаты, цедра и сухие корки – отличная приправа не только для десертов и выпечки, но и для блюд из мяса и птицы. Мандариновый сок, водочная настойка на мандариновых корках, мандариновый ликёр и мандариновый компот – вот неполный список напитков с использованием мандарина.

Мандарины: какие вкуснее, как правильно выбрать, полезны или нет

Приближается Новый Год и зимние каникулы: в этот период невозможно представить домашнюю атмосферу без аромата мандаринов.

Рассказываем про пользу мандаринов и делимся лайфхаком, как выбрать сладкий цитрус без косточек.

Мандарины: полезны или нет

Мандарины отличаются большим количеством полезных свойств для организма, когда употребляете фрукт в ограниченном количестве. Продукт рекомендуется включать в рацион при отсутствии хронических патологий. Иначе могут появиться побочные эффекты.

Эти цитрусовые поддерживают общий жизненный тонус организма, снижают риск развития многих заболеваний. Мандарин больше чем на 80% состоит из воды, оставшаяся масса приходится на углеводы. Калорийность фрукта — 40-60 ккал на 100 грамм. Один мандарин весит от 80 до 150 грамм. Учитывая КБЖУ, фрукт включают в рацион даже во время похудения. В таких случаях важно учитывать количество и съедать до двух штук в день.

shutterstock.com

Мандарин содержит большое количество витамина С: два фрукта удовлетворяют суточную потребность организма. Также в состав входит витамин А, фолиевая кислота, витамины группы В, D, Е, РР. Из макро- и микроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.

Они укрепляют иммунитет, оказывают противовоспалительное действие, улучшают пищеварительные процессы, снижают концентрацию холестерина в крови, артериальное давление и выступают в качестве профилактики гипертонической болезни.

Косточки тоже можно есть: они содержат витамины А, Е и К, антиоксидантные вещества. Перед употреблением их нужно измельчить.

Вред мандаринов — противопоказания

Рекомендуется исключить мандарин из рациона, если присутствует:

  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевание ЖКТ: энтерит, колит, гастрит, язвы и двенадцатиперстной кишки;
  • аллергия на цитрусовые;
  • серьезный кариес или заболевание зубов;
  • ожирение;
  • заболевания почек.

shutterstock.com

Абхазские мандарины

Считаются самыми сочными и вкусными: часто под видом абхазских мандаринов продаются турецкие и китайские. Абхазские мандарины — сладкие, с легкой кислинкой. Плотная кожура легко снимается, мандарины меньше остальных подвергаются химической обработке. Крупные: диаметром 5-10 см. От других видов отличаются приятным насыщенным ароматом. Косточки — большая редкость, попадаются в некоторых сортах.

Турецкие мандарины

Кожура турецких мандаринов — желтая, плохо очищается, часто отделяется вместе с мякотью. На вкус — кисло-сладкие, часто безвкусные. Внутри фрукта — много косточек. Как правило, самые дешевые.

Китайские мандарины

Сладкие, но без особого аромата. Тонкая кожура легко очищается, часто продают под видом абхазских.

Израильские мандарины

Среднего размера, кожура желтого цвета, сложно очищается. Сладкие и сочные плоды, без косточек.

Марокканские мандарины

Можно отличить по черной ромбовидной наклейке, по форме напоминают круглые шарики. Сочные, сладкие, кожура — оранжевого цвета, легко чистится. Косточки присутствуют в маленьком количестве.

shutterstock.com

Как выбрать сладкие мандарины

В любом гипермаркете найдете десятки видов: абхазские, турецкие и марокканские. Они отличаются размером, насыщенным вкусом, сладостью и наличием косточек. Сладкие мандарины относятся к испанским, израильским и марокканским, покислее — к абхазским, грузинским, турецким.

Простые рекомендации, как выбрать сладкий мандарин, если не хотите в новогоднюю ночь мучаться с плохой кожурой или жмуриться от переизбытка кислотности:

  • лучший способ — попробовать дольку перед покупкой;
  • обратите внимание на внешний вид: сладкий спелый фрукт покрыт «пористой» кожурой, легко очищается. Она неплотно прилегает к фрукту, между ней и мякотью сохраняется маленький зазор;
  • кожура — цельная, без надрывов, не усохшая или размягченная, без плесневых прожилок. Если продавец убеждает, что плесень только сверху, или предлагает скидку — откажитесь: дольки также будут отдавать плесенью, которую запрещается употреблять в пищу, особенно детям;
  • сладкие мандарины — мягковатые, но при этом упругие;
  • цвет — равномерный и насыщенный, ярко-оранжевый.

shutterstock.com

Сколько мандаринов можно съесть без вреда

Мандарины перевариваются в организме человека до двух часов. Эти цитрусовые — хороший способ профилактики авитаминоза в период межсезонья, но переедать его нельзя, особенно из-за большого количества фруктозы в составе.

Норма потребления зависит от возраста и индивидуальных особенностей организма. Взрослый здоровый человек может съедать до 6-7 мандаринов в день, не более двух штук за раз. Люди с лишним весом или гастритом должны ограничиваться двумя цитрусовыми в сутки. Аллергикам лучше отказаться от мандаринов или следовать рекомендациям лечащего врача. Людям с сахарным диабетом также следует быть внимательными: существует риск повышения уровня глюкозы в крови. Беременным девушкам не рекомендуется злоупотреблять цитрусовыми.

shutterstock.com

Детям младше трех лет не рекомендуется давать мандарины: возникает высокий риск развития тяжелых аллергических реакций. Детям старше, и не имеющим проблемы со здоровьем, рекомендуется съедать мандарин за прием пищи, и делать перерыв. Количество в день не должно превышать трех-четырех штук.

Переедание за один прием может привести к возникновению аллергической реакции. Возникает риск появления изжоги и других расстройств пищеварения из-за кислот, содержащихся в мандаринах. Вещества, входящие в состав фрукта, могут спровоцировать раздражение, развитие воспалительного поражения слизистой оболочки кишечника и желудка, появление эрозии.

Нужно ли мыть мандарины

Мандарины всегда нужно мыть: они переносят длительную транспортировку и подвергаются обработке химикатами.

Сколько хранятся мандарины

Хранятся мандарины около 10 дней: обычно при комнатной температуре, но можно убрать в холодильник, для продления свежести.

shutterstock.com

Рецепт салата с курицей, мандаринами и кешью

Ингредиенты: куриное филе, мандарины, красный лук, болгарский перец, капуста, листовой салат, кешью, шпинат, руккола, оливковое масло.

Читайте также  Можно ли похудеть на дыне

google.ru

Кешью обжарьте на сухой сковороде. Очистите мандарины. Тонко нарежьте лук, капусту и перец. Филе нарежьте кубиками, обжарьте на антипригарной сковороде. Перед подачей курица должна оставаться теплой. Приправьте и посолите по вкусу.

В посуду выжмите сок трех мандаринов, добавьте столовую ложку масла, перемешайте. В салатницу выкладывайте готовое филе, дольки мандарина, лук, перец, капусту, зелень. Посыпьте кешью и кунжутом. Заправьте приготовленным соусом, перемешайте. Подавайте теплым.

Количество калорий в манадринах

Мандарины являются одними из самых вкусных и полезных фруктов. Чаще всего их употребляют свежими в зимний период. Благодаря тому, что калорийность мандарина низкая, его часто используют при составлении диетического меню.

  1. Калорийность мандарина
  2. Состав мандарина
  • Польза мандариновой кожуры
  • Полезные свойства
  • Противопоказания
  • Мандарины при похудении
  • Мандариновая диета
  • Мандарины в кулинарии
  • Заключение
  • Количество калорий в манадринах

    Калорийность мандарина

    Мандарин относят к диетическим продуктам, потому что на 100 г он содержит около 47 ккал. Калорийность одного мандарина варьируется в пределах от 37 до 53 ккал. Это также зависит от сорта и степени созревания продукта. Зная, сколько калорий в мандарине и какова его пищевая ценность, составляют индивидуальный режим питания.

    Калорийность 1 шт. мандарина без кожуры составляет около 27 единиц. В 1 кг около 400 ккал.

    Среднее содержание бжу (в 100 г):

    • белки — 9,34 г;
    • жиры — 0,12 г;
    • углеводы — 8,73 г.

    Родиной этих плодов считается Пакистан, Марокко и Сицилия. Но наиболее приятный аромат имеет Турецкий мандарин.

    Состав мандарина

    В составе мандарина есть витамины группы С, D, РР, К, А, В1, В2, В6. Химическая ценность (мг) в 100 г плода:

    • кальций — 34, 56;
    • магний — 1,23;
    • натрий — 12,36;
    • фосфор — 17,58;
    • калий — 155,84;
    • железо — 0,11;
    • пищевые волокна — 1,89.

    Особенностью мандаринов является то, что они не накапливают нитратов, поэтому их используют в лечебном и диетическом меню. Эти оранжевые плоды также называют «витаминной бомбой», потому что они эффективно восстанавливают потерянные за осенне-зимний период витамины. Благодаря большому количеству фитонцидов в составе эти плоды оказывают жаропонижающее, антимикробное и противовоспалительное действие.

    Также мандарины способствуют очищению организма от шлаков, снижают количество сахара в крови. В составе мандаринового сока много бета-каротина и фолиевой кислоты, это помогает укрепить зубы и справиться со стрессом.

    Польза мандариновой кожуры

    Чаще всего кожуру фрукта выбрасывают. Однако она тоже приносит пользу. Содержание полезных элементов в кожуре:

    • пектины;
    • провитамин А;
    • сахар;
    • витамины С, Р, В;
    • флавониды;
    • органические кислоты.

    В составе эфирного масла есть цитраль, спирты, альфа-лимонен, метиловый эфир, поэтому не стоит избавляться от кожуры. Она содержит мало килокалорий, поэтому настои, чаи и компоты из нее пьют во время похудения. Также эти напитки полезны для беременных: они эффективно устраняют токсикоз.

    Полезные свойства

    Фрукты насыщают организм витаминами

    Хотя калорийность мандарина низкая, они быстро насыщают организм комплексом витаминов. Это особенно важно в осенне-зимний период. Аскорбиновая кислота и фитонциды помогают избавиться от кашля и обладают мочегонным эффектом.

    Феноликовая кислота помогает вылечить заболевания бронхов. Мандарин снижает уровень сахара в крови, препятствует развитию заболеваний сердца.

    Противопоказания

    Польза и вред плодов зависят от наличия противопоказаний у человека. Цитрусовые часто вызывают аллергию. Хотя в 1 мандарине мало калорий, от диеты отказываются в случае появления крапивницы или других побочных реакций.

    Также употребление этого продукта приносит вред при таких заболеваниях:

    • нефрит;
    • язва;
    • холецистит;
    • гастрит;
    • энтерит;
    • повышенная кислотность желудка.

    Употребление цитрусов способно вызывать аллергическую реакцию, особенно у детей. Часто причиной этого служит вещество, которым обрабатывают плоды перед транспортировкой — их важно тщательно мыть перед употреблением.

    В случае появления любых аллергических реакций плод сразу убирают из меню, принимают антигистаминные препараты. Если неприятные симптомы не исчезают, необходимо обратиться к специалисту и пройти курс лечения.

    Признаки аллергии на цитрусы:

    • насморк;
    • сыпь, зуд, покраснения;
    • слезоточивость;
    • ухудшение слуха;
    • тяжелое дыхание.

    Мандарины при похудении

    Особенно полезны мандарины при похудении. Ими можно дополнить рацион, устроить разгрузочный день или сесть на мандариновую диету.

    Не стоит употреблять эти плоды в слишком большом количестве: это вызовет пожелтение кожного покрова.

    Мандариновая диета

    Калорийность 1 мандарина невысокая, поэтому диеты на основе этого продукта так популярны. Они бывают нескольких видов. Если ежедневно съедать 1-2 штуки фрукта и уменьшить общее количество пищи, уже через 7 дней фигура станет значительно стройнее.

    Диеты на основе мандаринов эффективны

    Существует монодиета, которая длится 3-4 дня. В этот период кушают только оранжевые плоды и пьют обычную негазированную воду. За это время реально потерять до 4 кг лишнего веса и улучшить общее состояние организма.

    Также есть диета длительностью 10 дней, с ее помощью возможно потерять до 7 кг. Она включает:

    • завтрак — 1 фрукт и чашка зеленого чая без сахара;
    • ланч — 3 мандарина и вареное яйцо;
    • обед — 1 оранжевый плод и 150 г отваренного куриного филе;
    • ужин — суп из овощей и 1 плод.

    После похудение важно закрепить результат. Для этого полезно ежедневно вечером выпивать 1 л мандаринового сока. Лучше готовить его самостоятельно. Также важно много двигаться и отслеживать количество калорий в меню.

    Мандарины в кулинарии

    Существует много рецептов вкусных диетических блюд с этими плодами, хотя калорийность мандаринов на 100 г невысокая. Для фруктового желе с мандарином берут:

    • большой мандарин;
    • один банан среднего размера;
    • воду — 300 мл;
    • желатин — 10 г;
    • фруктозу — 20 г;
    • молотую корицу.

    Фрукты измельчают с помощью блендера, добавляют корицу. Желатин разводят в воде и подогревают на водяной бане, затем все ингредиенты смешивают, разливают по формам и оставляют застывать в холодильнике. Калорийность этого сладкого десерта составляет всего 48 единиц.

    Калорий в мандарине мало, поэтому популярны и диетические блюда с этим плодом. Для приготовления салата берут:

    • курицу — 1 шт.;
    • маленькие мандарины — 3 шт.;
    • один помидор среднего размера;
    • кунжут — 1 ч. л.;
    • яблоки — 1 шт.;
    • соевый соус — 3 ст. л.

    Курицу отваривают и нарезают кубиками, фрукты и томаты мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают, заправляют соевым соусом и присыпают кунжутом. Блюда из этих продуктов содержат около 95 калорий.

    Сколько калорий в мандарине

    Мандарины относятся к числу самых любимых лакомств новогоднего стола среди многомиллионного населения нашей страны. И это неспроста: ведь этот фрукт не только очень полезен, но и обладает невероятными вкусовыми качествами, а калорийность мандарина на 100 грамм продукта порадует даже самых пунктуальных дам, строго соблюдающих диетический рацион питания.

    В СССР у людей не было возможности покупать мандарины килограммами, как в нынешнее время. Поэтому этот фрукт в небольших количествах появлялся на столе лишь в преддверии Нового года, потому он и стал символом этого волшебного зимнего праздника, который с нетерпением ожидают как взрослые, так и дети. Наличие мандаринов на столе у китайцев свидетельствует об успешности и весьма хорошем достатке семьи. В Японии этот фрукт ассоциируется с символом долгой счастливой и благополучной жизни. Употребление этого сочного оранжевого лакомства способно поднять настроение и оказать положительное воздействие на организм человека. В материалах представленного обзора подробнее рассмотрим всю пользу и уровень калорийности мандаринов.

    Читайте также  Крабовые палочки калорийность

    Уровень калорийности мандаринов

    Многие люди, соблюдающие диетический рацион питания и осуществляющие постоянный контроль над количеством потребляемых жиров, белков и углеводов, часто задумываются о том, сколько калорий в мандарине 1 шт. и не навредит ли их фигуре пара съеденных долек.

    Уровень энергетической ценности мандарина весьма низок, что составляет около 33 ккал на 100 г продукта.

    Название Калорийность на 100 грамм
    В мандариновом варенье 274 ккал
    В мандариновом соке 36 ккал
    В свежем мандарине 230 ккал
    В сушеном мандарине 38 ккал

    Но стоит принять во внимание тот факт, что столь низкий показатель калорийности мандарина указан вместе с кожурой. Учитывая то, что данный фрукт употребляется преимущественно в свежем виде и его корочку едят далеко не все, ведущими диетологами страны была проделана уникальная работа по математическим подсчетам, благодаря чему каждый желающий сможет узнать, сколько калорий содержится в сушеных фруктах, в варенье, джеме или сколько ккал в одном мандарине без кожуры.

    Калорийность свежих мандарин без шкурки

    Эти фрукты имеют широкий спектр применения.

    Их используют для приготовления:

    • соков;
    • ликеров;
    • варенья;
    • джемов;
    • мармелада и мн. др.

    Но большая часть населения употребляет этот фрукт в очищенном виде. Поэтому важно знать, что энергетическая ценность одного целого мандарина без шкурки на 100 г продукта составляет 38 ккал, при этом калорийность одной дольки этого плода будет равна 3–5 калориям.

    На полках современного рынка представлено огромное количество разнообразных сортов мандаринов, отличающихся друг от друга своеобразием вкуса и размерами и соответственно уровнем калорийности. Самыми маленькими мандаринками считаются климентины, выведенные в Испании. Их вес составляет от 40 до 70 грамм. Большую популярность приобрели мандарины сорта марокко. Они обладают средними размерами. Их вес варьируется от 65 до 100 грамм, а калорийность одного плода достигает 25–37 ккал. Самыми большими считаются абхазские мандарины, энергетическая ценность которых превышает 50 ккал на 100 грамм продукта.

    Энергетическая ценность сушеных плодов

    Сушеные плоды обладают широким спектром полезных веществ и весьма высокой калорийностью. Регулярное потребление сушеных плодов обеспечивает:

    • улучшение кровообращения;
    • повышение скорости обмена веществ;
    • оказание противовирусного эффекта;
    • повышение тонуса и улучшение аппетита.

    Но уровень энергетической ценности такого продукта составляет 230 ккал на 100 г, а при условии добавления сахара в процессе сушки он увеличивается до 260 ккал.

    Мандариновый сок

    Натуральный сладко-кислый свежеотжатый сок спелых мандаринов помогает справляться с чувством жажды даже в самую жаркую погоду.

    Интересно! Помимо приятного вкуса, мандариновый сок обладает способностью к снятию отечности и выведению слизи, а потому рекомендуется к употреблению при астме и бронхите.

    Уровень калорийности мандаринового сока достигает показателя 36 на 100 грамм продукта, а количество полезных компонентов просто впечатляет. В нем содержатся витамины А, Е, В, РР, калий, железо, аскорбиновая кислота и многое другое. Поэтому он очень полезен не только детям, но и взрослым.

    Мандариновое варенье и джем

    Несмотря на довольно высокую энергетическую ценность, варенье и джем из мандаринов являются очень полезными продуктами для здоровья человека.

    Их регулярное употребление способствует:

    • укреплению связок и костных тканей;
    • восстановлению работоспособности сердечных мышц;
    • укреплению иммунитета.

    Но высокое содержание сахаров в составе данных продуктов способно также и навредить организму человека. Поэтому чрезмерное потребление такого лакомство может привести к набору лишних килограмм, так как его энергетическая ценность составляет 276 ккал на 100 грамм.

    Состав и польза продукта

    Как и любой другой цитрус, мандарин обогащен витаминами группы С. Высокое содержание аскорбиновой кислоты не только способствует укреплению иммунитета, но и оказывает профилактическое воздействие на ротовую полость от развития каких-либо патологических процессов воспалительной этиологии, а также ускоряет регенерационные процессы при появлении ран и ожогов.

    Важно знать, что мандарин также содержит необходимые для организма человека флавоноиды, обеспечивающие устранение токсинов, шлаков и свободных радикалов.

    В кожуре рассматриваемого фрукта содержится высокая концентрация витаминов группы А и Р. Кроме того, плод богат пектином, клетчаткой, фитонцидами и гликозидами, несомненно оказывающими пользу для всего организма человека. Пищевая ценность мандарина заключается в содержании 0,8 грамма белков, 7,5 грамм углеводов и всего 0,2 грамма жиров. Причем содержание сахара составляет 11 % от общей массы целого фрукта. Спектр полезных качеств мандаринов на этом не заканчивается. Их употребление просто необходимо для сохранения полноценного здоровья человека.

    Так как они способствуют:

    • восполнению витаминного комплекса, утраченного организмом за время зимнего периода и ускорению процессов выздоровления при гриппе и простуде;
    • смягчению кашля и восстановлению метаболизма;
    • оказанию противоотечного действия и обеспечению отхождения слизи при бронхите или астме, за счет содержания феноликовой кислоты;
    • предупреждению образования и развития атеросклероза и других патологий сердца;
    • тонизации организма и оказанию успокаивающего воздействия на ЦНС.

    Также стоит отметить, что мандарины полезны не только при похудении, но и в период беременности. Ежедневное употребление 1–2 мандаринок в день поможет восполнить запасы витамина С, а регулярный массаж с использованием эфирных масел на основе этих фруктов поможет предотвратить появление растяжек у будущей мамы.

    Норма потребления мандаринов в день

    Несмотря на всю пользу оранжевого фрукта, переедать их вовсе не следует. Так как чрезмерное употребление мандаринов может стать причиной перенасыщения организма человека витаминными комплексами и вызвать развитие гипервитаминоза, клинические признаки которых проявляются в виде сыпи, появления головных болей и высокого артериального давления. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать не более 200 грамм мандаринов, детям немного меньше, в пределах 150 грамм. Те же ограничения распространяются и на употребление мандаринового сока. Детям допускается употребление не более 150 мл сока, взрослым можно употреблять в день 200 мл. Соблюдение нормы потребления оранжевых фруктов поможет получать от них только пользу и истинное наслаждение их сладко-кислым вкусом.

    Отзывы

    Диана, 24 года: Все цитрусы всегда считала низкокалорийными, но вот с мандаринами можно поспорить, не такие уж они и низкокалорийные, вечером их лучше несть, лучше в обеденное время и не больше 2-х. Так мне когда-то сказала диетолог, а вечером из цитрусов лучше скушать грейпфрут, для фигуры полезнее.

    Алена, 35 лет: Если не беспокоиться о фигуре, то мандарины можно кушать в неограниченном количестве, но если находишься на стадии похудения, то суточная норма не должна превышать 3 мандарины, когда это мне сказал очень хороший тренер, никогда не забуду эту рекомендацию, поэтому с мандаринами осторожничаю. По сути, мандарин не принесет такого вреда фигуре, как съеденная шоколадка, но про меру не стоит забывать.

    Любовь, 32 года: Из цитрусов я больше всего люблю мандарины, как только начинает их пора, меня не остановить. Как приятно кушать и знать, что вреда не принесешь ни фигуре, ни организму. Дети вот у меня не любят мандарины, но все равно заставляю съедать хотя бы одну штуку в день, это же живой витамин С, и никакие дополнительные покупные витамины не нужны.