Томатный сок калорийность

Томатный сок: польза и вред, калорийность, употребление при диете

Время на чтение: 6 минут

Томатный сок уже несколько столетий считается одним из важных продуктов рациона людей, проживающих во многих странах мира. Это объясняется его уникальным витаминным составом и полезными свойствами для организма человека. Особую роль продукт из помидоров играет в диетическом питании по причине низкой калорийности и высокой пищевой ценности. Наиболее полезным является домашний вариант сока, который готовится без добавления соли. При невозможности употреблять натуральный продукт разрешается пить покупной, который в настоящее время изготавливается в промышленных масштабах и представлен несколькими фирмами. Каждая из них имеет собственную технологию производства.

Химический состав и калорийность

Польза продукта для организма человека обусловлена высоким содержанием витаминов и минеральных веществ:

Пищевая ценность томатного сока определяется количеством белков, жиров и углеводов: 0,7/0,3/3,5 г на каждые 100 мл продукта.

Энергетическая ценность на 100 мл:

• домашний томатный сок — приблизительно 18-19 ккал;
• продукт с добавлением соли — 20-25 ккал;
• популярный пакетированный сок «Добрый» — 22 ккал.

В 1 стакане томатного сока содержится от 40 до 60 ккал, в 1 чашке объемом до 200 мл — от 36 до 50 ккал.

Полезные свойства

Наибольшую ценность для здоровья представляет именно свежевыжатый сок из помидоров высокого качества, выращенных без использования химикатов и других искусственных веществ. Такой продукт обладает уникальными полезными свойствами при условии соблюдения всех рекомендаций по применению:

• способствует быстрой эвакуации токсинов и шлаков из крови и органов желудочно-кишечного тракта;
• разжижает кровь и предотвращает образование тромбов;
• регулирует уровень глюкозы и используется в диетах при сахарном диабете;
• предотвращает формирование и отложение на стенках сосудов холестериновых бляшек, борется с атеросклерозом;
• улучшает функционирование сердечной мышцы;
• укрепляет сосудистую стенку и препятствует ломкости капилляров;
• замедляет рост и развитие атипичных раковых клеток;
• нормализует работу тонкого и толстого кишечника, устраняет хронические запоры;
• улучшает усвоение в организме железа;
• стимулирует умственную деятельность, память, внимание;
• нормализует психоэмоциональное состояние, предупреждает стрессы и депрессии;
• выступает в роли антиоксиданта и препятствует быстрому изнашиванию клеток и тканей;
• обладает антисептическим, противовоспалительным и легким мочегонным действием;
• нормализует метаболические процессы и помогает похудеть;
• быстро насыщает организм и препятствует перееданию, что необходимо для худеющих.

Благодаря мочегонным и противовоспалительным свойствам напитка он может использоваться в качестве лечебного и профилактического средства в борьбе с патологиями мочевыделительной системы.

Особенно полезен сок пациентам, которые страдают сахарным диабетом любого типа. Он обеспечивает организм витаминами и ценными компонентами, улучшает состояние сосудов. Благодаря низкой энергетической ценности и небольшому количеству сахара продукт не провоцирует резкого повышения уровня глюкозы в крови, что является необходимым условием в питании больного.

Польза томатного сока для женщин:

• восполняет недостаток необходимых организму компонентов;
• укрепляет нервную систему, волосы, ногти;
• улучшает состояние эпидермиса;
• устраняет высыпания и мелкие морщины.

В период беременности и грудного вскармливания умеренное количество продукта способно укрепить организм, улучшить развитие плода и пищеварение в первые месяцы жизни малыша. Регулярное употребление сока исключает вероятность авитаминоза матери и ребенка.

Для мужчин напиток также ценен, поскольку:

• предупреждает развитие болезней мочеполовой системы, расстройств эректильной функции;
• повышает выносливость и физическую силу;
• укрепляет сердце;
• нормализует артериальное давление.

Польза для детей:

• повышает силы;
• улучшает память и способность концентрировать внимание;
• предупреждает частые вирусные и простудные болезни вследствие способности укреплять иммунитет.

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на пользу продукта для организма человека, его употребление в некоторых случаях может нанести вред здоровью.

Не следует пить напиток:

• при хроническом гастрите с повышенной кислотностью в стадии обострения;
• в острой стадии язвенной болезни с высоким риском перфорации стенки желудка;
• при энтерите и колите хронической формы с периодическими рецидивами;
• при частых изжогах;
• при аллергии на продукт или склонности к ней;
• при панкреатите тяжелой формы;
• в детском возрасте до 2 лет;
• при тяжелых поражениях желчного пузыря и печени.

В период беременности и лактации следует строго соблюдать норму употребления напитка, поскольку при ее превышении нередко развивается аллергическая реакция у матери и малыша.

Пациентам с сахарным диабетом перед включением в рацион сока из томатов нужно в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом. который определит целесообразность его употребления и необходимую суточную норму.

При значительном превышении дозировки могут наблюдаться следующие побочные симптомы:

• тошнота, в редких случаях рвота;
• повышенное газообразование и вздутие живота;
• боли в области эпигастрии;
• изжога;
• частые позывы к мочеиспусканию;
• диарея;
• сыпь;
• гиперемия;
• зуд кожных покровов.

Особенности употребления

Для того чтобы продукт принес организму только пользу, необходимо соблюдать несколько правил:

• Не следует употреблять напиток натощак, чтобы избежать отрицательного влияния кислот на слизистую оболочку желудка и не спровоцировать эрозию или гастрит.
• Не рекомендуется сочетать сок с белковой пищей, картофелем. Это может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре.
• Пить сок на ночь не рекомендуется, поскольку мочегонный эффект продукта не позволит выспаться.

Суточная норма для здорового человека составляет 2-3 стакана, для больных сахарным диабетом — не более 2 стаканов, в период беременности и грудного вскармливания — не более стакана в день при условии отсутствия противопоказаний.

Для детей старше 2 лет оптимальное количество напитка — 50 мл в сутки. С 7 лет разрешается увеличить эту норму до 100 мл. Детям с 14 лет можно пить по стакану ежедневно при условии, что нет аллергии или других ограничений.

Томатный сок при диете

Благодаря минимальному количеству калорий и высокой пищевой ценности напиток из томатов часто включается в различные диеты для снижения и поддержания веса. Для тех, кто имеет несколько лишних килограммов, достаточно для похудения ежедневно выпивать стакан сока отдельно от основных приемов пищи. Такое нововведение поможет за неделю без усилий избавиться от 2 кг.

Людям с большим количеством лишнего веса следует не только включить напиток в рацион, но и 1 раз в неделю на протяжении 2 месяцев устраивать разгрузочный день, выпивая в сутки до 2 литров сока. Разрешается также пить зеленый чай. Таким образом за 2 месяца можно потерять до 10 кг. Такая разгрузка разрешена только полностью здоровым людям. Если же есть проблемы с почками, желудком или кишечником, от подобных экспериментов лучше отказаться.

Томатный сок — калорийность, белки, жиры и углеводы (БЖУ)

Калорийность томатного сока составляет 18 ккал на 100 г. продукта.

Томатный сок

Пищевая ценность на грамм
Калорийность, ккал	18
Белки	1 г грамм
Жиры	0.1 г грамм
Углеводы	2.9 г грамм

Томатный сок — пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.

Органические кислоты	0.5 г
Пищевые волокна	0.7 г
Вода	94.3 г
Зола	0.5 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг
Витамин РР, НЭ	0.4 мг
Ниацин	0.3 мг
Витамин В1, тиамин	0.03 мг
Витамин В5, пантотеновая кислота	0.12 мг
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг
Витамин В9, фолиевая кислота	6 мкг
бета Каротин	0.3 мг
Витамин C, аскорбиновая	10 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг
Витамин А, РЭ	50 мкг
Макроэлементы
Калий, K	240 мг
Кальций, Ca	7 мг
Магний, Mg	12 мг
Натрий, Na	3 мг
Фосфор, Ph	32 мг
Сера, S	10 мг
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг
Медь, Cu	100 мкг
Селен, Se	0.3 мкг
Рубидий, Rb	153 мкг
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г
Крахмал и декстрины	0.1 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г
Валин	0.03 г
Гистидин*	0.02 г
Изолейцин	0.03 г
Лейцин	0.04 г
Лизин	0.04 г
Метионин	0.01 г
Треонин	0.03 г
Триптофан	0.01 г
Фенилаланин	0.03 г
Метионин + Цистеин	0.01 г
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г
Аспарагиновая кислота	0.14 г
Глицин	0.03 г
Глутаминовая кислота	0.27 г
Пролин	0.02 г
Серин	0.03 г
Тирозин	0.03 г
Цистеин	0.01 г

Калорийность или энергетическая ценность продукта — количество тепловой энергии, которое вырабатывает организм человека при усвоении этого продукта. Измеряется в калориях либо в джоулях. Так как эта величина имеет большие числовые значения, чаще всего используют единицу измерения килокалория (ккал), которая равна 1000 калорий.

Белки (протеины) — важная составляющая питания человека. Много белка содержит рыба, мясо, птица, орехи, молоко. Чтобы переварить белок, организму нужно почти в 10 раз больше энергии, чем для переваривания углеводов или жиров.

Жиры являются основным источником энергии и строительным материалом для клеточных мембран и нервных оболочек. Половину энергии организм получает за счет окисления жиров.

Углеводы — источник энергии для физической и умственной деятельности человека. Они участвуют в процессах деления клеток. Благодаря тому, что углеводы быстро усваиваются, пища с высоким содержанием углеводов сразу же дают прилив сил и заряд бодрости.

Без воды немыслимо существование ни одного живого организма. Наше тело состоит из воды на 70%. Для нормальной работы организма необходимо потреблять около 2 литров воды каждые сутки. Вода выводит токсины, улучшает состояние кожи и волос, улучшает кровообращение и пищеварение.

Витамин В2 (рибофлавин) замедляет развитие гастрита, энтерита, различные воспалительные процессы в кишечнике. Необходим для регуляции роста и работы репродуктивной функции организма. Положительно влияет на здоровье кожи, рост волос и ногтей, участвует в образовании эритроцитов и антител.

Витамин РР представляет соединение никотинамида и никотиновой кислоты. Участвует в производстве белков и выработке энергии. Регулирует уровень холестерина, снижает вероятность образования бляшек и сохраняет сосуды чистыми. Оптимизирует обменные процессы, ускоряет синтез жиров, белков и углеводов. Улучшает клеточное и тканевое дыхание. Благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, состояние ногтей и кожи.

Ниацин, он же витамин B3 (никотиновая кислота) очень полезен для работы мозга. Благотворно влияет на работу сердца, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает холестериновый профиль.

Витамин B1 или тиамин укрепляет иммунитет, нормализует работу большинства органов, улучшает мыслительные процессы. Доказано влияние витамина B1 на замедление процессов раннего старения, уменьшение вредного воздействия табака и спиртных напитков, улучшение состояния нервной системы, а также легкое болеутоляющее действие.

Витамин B5 или пантотеновая кислота — необходимый компонент для синтеза гормонов, которые влияют на сексуальную активность и стрессоустойчивость. Участвует в выработке холестерина и формировании эритроцитов. Оказывает положительное влияние на красоту волос и омолаживающее действие на кожу.

Витамин B6 или пиридоксин способствует нормальному белковому обмену. Стимулирует желчеотделительную функцию печения, применяется в составе комплексной терапии рахита. В больших количествах предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта благодаря разжижающему воздействию на кровь. Нормализует работу печени.

Витамин B9 (фолиевая кислота) обеспечивает работу мозга, нормализует психическое и эмоциональное состояние человека. Необходим для синтеза РНК и ДНК. Эти и другие свойства фолиевой кислоты незаменимы при беременности, а также в детском и подростковом возрасте. Совместно с другими витаминами группы B способствует профилактике инсульта, а также снижает вероятность возникновения внезапных сердечных патологий.

Бета-каротин обладает иммуностимулирующим и сильным защитным действием. Бета-каротин является мощным антиоксидантом и необходим для нормальной работы организма. Своим действием он защищает клетки кожи от старения, питая их, положительно сказывается на здоровье глаз, улучшает внимание и память.

Витамин C спасает от простудных заболеваний, поэтому особенно важно его применение в периоды увеличения заболеваемости. Недостаток витамина C приводит к заболеванию цингой. Наибольшее содержание витамина C отмечается в цитрусовых (апельсины, мандарины), а также в киви, плодах шиповника, хурме, черной смородине.

Витамин E — один из самых необходимым витаминов. Его недостаток может привести к системным нарушениям в организме. Участвует в процессах восстановления тканей кожи, внутренних органов, слизистых. Препятствует преждевременному старению, регулирует процессы кроветворения и репродуктивную систему. Витамином E наиболее богата жирная пища — рыба лососевых пород, краб и креветки, семена кукурузы, подсолнечника, тыквы, орехи и все виды растительных масел.

Витамин А (РЭ – ретиноловый эквивалент) — улучшает обмен веществ, является антиоксидантов. Кроме того помогает клеткам иммунитета бороться с вирусами и бактериями. Нехватка витамина A приводит к проблемам со зрением, преждевременному старению кожи, ухудшению иммунитета.

Калий – один из самых важных микроэлементов. Основная его часть сосредоточена в клетке. Функционирует Калий совместно с натрием, благодаря чему в организме поддерживается необходимый кислотно-щелочной баланс, обеспечивающий проведение нервного импульса и сокращение мышц.

При гипоглекимии (недостаток калия) развиваются мышечная слабость, снижение рефлексов, нарушения в проводящей системе сердца, непроходимость кишечника.

Гиперкалиемия (избыток калия) сопровождается нарушениями ритма сердца, а при очень высоких концентрациях возможна остановка сердца или паралич дыхательных мышц.

Кальций наиболее известен своей ролью в формировании и укреплении костной ткани. Кроме этого он регулирует кровяное давление, поддерживает нормальную свертываемость крови, положительно сказывается на иммунитете.

Магний также как и кальций играет важнейшую роль в формировании костной ткани. Помимо этого благодаря магнию повышается иммунная активность клеток, снижается давление и нормализуется сердечный ритм, укрепляет кости, ускоряет выведение токсинов из организма и стабилизирует уровень сахара в крови.

Томатный сок: калорийность продукта, польза и вред для организма

Диетологи убеждены, что томаты содержат необходимые для организма полезные органические и неорганические вещества. Этот овощ рекомендовано включать в ежедневный рацион. Употреблять помидоры желательно в свежем виде или в виде сока. Польза от натурального, свежевыжатого продукта намного выше, чем от пакетированного или консервированного. Томатный сок можно пить отдельно или в составе овощных миксов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

• 1. Химический состав и БЖУ
• 2. Польза и вред для организма
• 3. При беременности
• 4. При похудении

Несмотря на небольшое разнообразие витаминов и микроэлементов в рассматриваемом продукте, всего стакан томатного сока способен обеспечить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты и некоторых других веществ. Полезные элементы в составе напитка представлены в таблице.

Название микроэлемента	Содержание в 100 г продукта	% суточной нормы
Витамин С	18 г	20%
Железо	0,1 г	0,8%
Кальций	8 г	0,8%
Калий	17 г	7%
Натрий	28 г	21%

Продукт ценится за свою низкую калорийность, помогает повысить иммунитет. Ежедневное употребление напитка повышает сопротивляемость организма к агрессивной внешней среде.

Калорийность продукта представлена в таблице.

Количество томатного сока	Калорийность
1 чайная ложка	1 ккал
1 столовая ложка	3 ккал
100 граммов	20 ккал
1 стакан	40 ккал

Соотношение БЖУ на 100 граммов томатного сока:

Название	Количество в 100 г продукта	% суточной нормы
Белки	0,8 г	1%
Жиры	0,05 г	0,08%
Углеводы	4 г	2%
Насыщенные жирные кислоты	0,1 г	0,5%
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,05 г	0,1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,05 г	1%

В составе натурального сока содержится небольшое количество углеводов, поэтому его можно употреблять людям с избыточным весом.

Полезные свойства напитка обусловлены витаминами и микроэлементами, входящими в его состав, небольшим количеством калорий. Сок воздействует на организм следующим образом:

• быстро утоляет жажду;
• насыщает организм витамином С;
• помогает сбросить вес;
• борется с образованием свободных радикалов;
• улучшает процессы метаболизма;
• нормализует работу нервной системы;
• помогает справиться со стрессами;
• улучшает мозговое кровообращение;
• способствует выведению вредного холестерина.

Томатный сок влияет положительно на все системы организма мужчин и женщин, особенно на половую. Мужчинам необходимо регулярно включать напиток из томатов в свой рацион, так как он способствует:

• усилению потенции;
• снижению риска развития простатита;
• снижению риска развития рака предстательной железы.

Напиток оказывает положительное влияние на репродуктивную систему женщины. Он способствует:

• нормализации выработки половых гормонов;
• стабилизации психоэмоционального состояния во время климакса и ПМС.

Томатный сок помогает справиться с процессами старения кожи, очищает ее от прыщей и угревой сыпи, снижает выработку кожного сала. Регулярное употребление напитка позволяет очистить организм от токсинов, для этого употреблять продукт лучше перед сном по половине стакана.

Несмотря на высокую пользу продукта, при чрезмерном его употреблении можно нанести серьезный вред организму. Противопоказан напиток при:

• сильных аллергических реакциях на помидоры и другие красные овощи;
• подагре, артрите;
• заболеваниях почек и мочевой системы;
• болезнях сердца.

Не рекомендуется готовить сок из незрелых томатов, которые содержат в своем составе ядовитые вещества, так как это может вызвать расстройство желудка. Нельзя запивать соком мясо, рыбу, яйца и хлеб, так как эти продукты несовместимы. Совместное употребление может спровоцировать расстройство кишечника.

Свежевыжатый сок нельзя нагревать, так как при этом в нем образуются ядовитые вещества.

Принести пользу организму напиток может только в небольших количествах.

Томатный сок для похудения — диета и разгрузочный день, польза напитка и противопоказания

Натуральный продукт, содержащий минимум калорий, томатный сок для похудения, принесет невероятную пользу худеющему человеку в случае его правильного приготовления и питья. Женщины сомневаются, можно ли похудеть на томатном соке, однако диетологи уже очень давно и успешно используют сок из помидоров в качестве диетического проверенного средства, просто надо знать, как и с чем этот напиток нужно пить, чтобы добиться похудения.

Польза томатного сока

Помидоры – просто кладезь витаминов и микроэлементов, поэтому польза томатного сока, свежевыжатого, из своих собственных домашних помидоров, огромна. Сок на основе этих овощей содержит следующие полезные вещества:

• почти все витамины группы B, витамины A, C и E;
• множество микроэлементов, необходимых организму для нормального функционирования – Ca, Zn, P, Mn, Fe, Mg, Y, I, Co;
• полезные кислоты – этандиовую (щавелевую), лимонную, янтарную, окси- и диоксиянтарную;
• служит катализатором выработки серотонина, называемого диетологами гормоном счастья.

Учитывая вышеизложенное, томатный сок на диете будет очень полезен, ведь, имея так много полезных веществ в своем составе, он практически не содержит липидов, белков, и калорийность его низка. Кроме этого, в свежевыжатом коктейле из помидоров много растительных волокон, которые помогают улучшению перистальтики ЖКТ, устраняя запоры, усиливая метаболические процессы и способствуя похудению. Коктейль из томатов является прекрасным мочегонным средством.

Можно ли пить томатный сок при похудении

Периодически среди желающих похудеть возникают разногласия о том, насколько полезен томатный сок при похудении, поэтому английскими диетологами был проведен следующий эксперимент: людей с излишним весом разделили на две контрольные группы. Кормили их одинаково – в ежедневный рацион входили овощи, богатые клетчаткой, мясо нежирных сортов, кисломолочные продукты. Однако людям во второй группе ежедневно давали выпить по 200 г свежего сока из помидоров.

Через три месяца, при контрольном взвешивании, люди, которым для похудения давали коктейль из помидоров дополнительно к диетическому питанию, сбросили в среднем на 2 кг больше, чем те, в рацион которых этот напиток не входил. Эти наглядные результаты продемонстрировали, что диета с томатным соком для похудения дает прекрасные результаты, жир с боков и живота в этом случае уходит гораздо быстрее.

Сколько калорий в томатном соке

Очень низка калорийность томатного сока – на 100 г приходится в среднем от 17 до 21 Ккал, что дает при нехитрых подсчетах от 30 до 40 Ккал на один стакан напитка. Такая низкая энергетическая насыщенность позволяет однозначно положительно ответить на вопрос – полезен ли томатный сок при похудении. Однако диетологи предостерегают энтузиастов быстрого похудения, желающих сбросить вес, накачивая себя литрами питья из помидоров. Пить этот напиток нужно грамотно и правильно, иначе можно подорвать здоровье вместо похудения.

Как правильно пить томатный сок

Людей, которые покупают в магазине трехлитровую банку томатного сока для похудения и мечтают о быстром результате, ждет разочарование. Наибольшую пользу для похудения принесет напиток, который самостоятельно был приготовлен на соковыжималке, не содержит никаких химически синтезированных веществ, необходимых для сохранения консервированного продукта в течение длительного отрезка времени. Если свежевыжатый сок получился слишком кислым, то для вкуса в него можно накрошить немного тертого чеснока или зелени.

Разгрузочный день на томатном соке

Быстрому похудению поможет, если вы проведете день на томатном соке или на приготовленных особым образом помидорах. Прекрасное смузи на основе свежих помидоров поможет похудеть и насытить организм нужными витаминами и органическими кислотами. Вот его рецепт: взять по 2-3 штуки крупных свежих помидоров, моркови, сельдерея и размельчить блендером. Можно чуть-чуть приправить чесноком. На протяжении дня готовить себе смузи три раза, выпивать сразу же после приготовления.

Диета на томатном соке

Очень эффективной для похудения будет томатная диета, которая включает в себя постоянное употребление помидоров или томатного смузи в течение дня. Самый простой вариант диетического питания, рассчитанного на то, чтобы быстро сжечь калории и скинуть килограммы, состоит в употреблении каждый день одного литра помидорного питья и собственноручно приготовленных сухариков на основе ржаного хлеба, не более 150 г. Воду при этом можно пить неограниченно.

• Третий месяц беременности
• Биотуалет для дачи без запаха и откачки — как работает. Где купить и как выбрать биотуалет для дачи с ценами
• Где и как оформить загранпаспорт

Диета на томатном соке на 3 дня

Добиться похудения на полтора кг и исчезновения жировых складок на животе поможет строгое соблюдение диеты на томатном соке на 3 дня. Добавлять соль в блюда при этом нельзя, а вот острые специи можно, поскольку они ускоряют метаболические процессы. В течение этих дней нужно питаться следующим образом:

• Завтрак: одно куриное яйцо, сваренное «в мешочек». Заменить томатный сок можно чашкой зеленого чая или кофе из цикория, без добавления сахара.
• Полдник: 100 г обезжиренного творога и стакан смузи, свежеприготовленного из помидоров вместе с болгарским перцем.
• Обед: отварная или запеченная грудка индейки с салатом Метелка из огурцов, яблока, моркови и капусты. Можно выпить напиток из винограда или любых других ягод.
• На ночь можно приготовить любой витаминный настой из трав или сухих ягод шиповника.

Диета на 7 дней

В случае, если необходим ощутимый эффект от похудения, поможет диета на томатном соке на 7 дней. Утверждение, что всю неделю можно употреблять только сок из помидоров, неверно. Просто диетический рацион содержит коктейль из помидоров, как необходимый компонент, и выпивать его надо не меньше одного литра в сутки, разделив пропорционально между всеми приемами еды. В приведенном ниже рационе указано количество продуктов из расчета на весь день, к которому надо прибавлять по одному литру помидорного смузи:

• 1-ый день: 300-400 г картофеля в запеченном виде.
• 2-ой день: 2 пачки (по 250 г) обезжиренного творога со сметаной.
• 3-ий день: 1 кг (можно меньше) любых ягод или фруктов (кроме банана).
• 4-ый день: около полукилограмма запеченной без масла грудки индейки.
• 5-ый день: ½ кг кураги или других сухофруктов (кроме изюма или инжира).
• 6-ой день: 1 л любого йогурта или кефира.
• 7-ой день: отварная нежирная морская рыба, ½ кг.

Диета на 14 дней

Способствует похудению томатный сок при диете за две недели, помогая избавиться примерно от 5 кг веса к окончанию срока, в случае строго следования следующим правилам при формировании меню:

• Утро: 100 г ржаного хлеба с двумя кусочками сыра, груша, клубника или малина, ½ стакана смузи из томатов и моркови.
• Обед: 100 г любой каши на воде, кусочек отварной грудки, овощной салат, 200 г томатного напитка, любой фрукт.
• Полдник: галетное печенье и стакан помидорного смузи.
• Ужин: вечером можно съесть 100 г мяса, приготовленного в пароварке или мультиварке, а для гарнира сделать салат Метелка (свежая капуста с морковью, натертой на терке, + обезжиренная сметана), ½ стакана помидорного смузи.

На протяжении дня необходимо пить много воды или любых полезных отваров трав, усиливая обмен углеводов и липидов в организме. Это приведет к быстрому сжиганию лишних калорий, эффект от похудения наступит незамедлительно. Если строго следовать всем правилам, то голодать при такой диете не придется – желудок будет заполнен полезной клетчаткой, поступающей из овощей или фруктов.

Кому нельзя пить томатный сок

Прежде чем необдуманно следовать любой диете, необходимы консультации с лечащим врачом и диетологом, можно ли кардинально изменить свой рацион, не нанесет ли это ущерб здоровью. Невзирая на всю пользу питья из помидоров, похудение с его использованием должно проводиться только после консультации с диетологом, поскольку противопоказания томатного сока к применению веские.

Поскольку в напитке очень много разных органических кислот, PH желудка при его необдуманном применении может изменяться в сторону повышенной кислотности, что грозит обострением таких хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, гастродуоденит. Кроме этого, может активизироваться Helicobakter pylori, приведя к эрозии, а затем язве стенок желудка или двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять питье или коктейли из томатов при пищевом отравлении, поскольку это может спровоцировать неукротимую рвоту и понос.

Видео: польза и вред томатного сока

Отзывы

Антонина, 35 лет Всегда любила помидоры, но не знала, что можно использовать томатный сок для похудения. Проконсультировалась с лечащим врачом, он предложил попробовать диету на неделю с томатным смузи. Результат впечатлил – минус полтора килограмма! Хочу попробовать двухнедельную диету с напитком из помидоров, чтобы сбросить не меньше пяти килограммов.

Светлана, 32 года Проблема лишнего веса мучила всегда, и каких только диет я не перепробовала. Прочитала в интернете отзывы о том, что быстрого похудения можно достичь, употребляя напиток из свежих помидоров и моркови. Прочитала про двухнедельный рацион с основой из помидоров, попробовала. Результат превзошел все ожидания – ушло 5 килограммов! Я очень довольна.

Наталья, 25 лет После родов растолстела, никак не могла достичь похудения, корректируя рацион. Узнала из отзывов в интернете, что помидоры, а особенно смузи из них, способны стимулировать метаболизм, ускоренно сжигая калории. Стала устраивать себе разгрузочные дни со смузи из помидоров. Через месяц результат от похудения стал заметен, я сбросила 7 кг.

Томатный сок – польза и вред в деталях

Тысячи лет назад отец медицины Гиппократ утверждал, что «лекарством должна быть пища». В современном мире, где доминируют синтетические лекарства, всевозможные добавки, забыли о целебных свойствах продуктов питания. Поэтому мало кто вникает в особенности каждого из них, например, томатного сока, польза и вред которого известны издавна.

Напиток присутствует в рационе каждой семьи, поэтому очень важно разобраться, сколько калорий в томатном соке, можно ли пить его при похудении, а также при беременности. Не менее интересно, разрешен ли он при определенных заболеваниях (диабете, гастрите, панкреатите и других), чем полезен томатный сок для мужчин и женщин и почему иногда так хочется томатного сока.

Состав и калорийность

Чтобы аргументировать, чем полезен томатный сок, важно разобраться в химическом составе продукта и его харчевой ценности.

Напиток богат глюкозой, фруктозой, органическими кислотами (лимонной, щавелевой, яблочной, винной, янтарной), а также минерально-витаминным комплексом.

В 100 г сока из натуральных томатов содержится:

• четверть суточной нормы органических кислот;

• 11,1% нормы витамина С;

• 9,6% необходимой нормы калия;

• 6% нормы витамина А, В3, бора, бета-каротина.

Достаточно выпить 2 стакана сока, чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах А и С.

Сколько калорий в томатном соке?

Если рассматривать консервированный напиток со стороны калорийности, то поправиться от него невозможно. В тех же 100 г всего 18 ккал, на которые припадает:

• 15 ккал (3,8 г) – углероды, преимущественно моно- и дисахариды;
• 3 ккал (0,8 г) – белки;
• 0,5 ккал (0,1 г) – жиры.

На это же количество напитка приходится 0,4 г пищевых волокон и 0,6 г органических кислот. Благодаря такому составу сок из помидоров разрешен при соблюдении любой диеты в процессе похудения. Даже диабетический рацион его позволяет.

Витамины и микроэлементы

Особую ценность в составе сока из помидора представляют витамины группы В, которые из-за сложности усвоения постоянно требуются организму:

• B5 – 0,321 мг;
• B6 – 0,18 мг;
• B1 – 0,02 мг;
• B2 – 0,04 мг;
• B9 – 11 мкг;
• бета-каротин – 0,33 мг.

Что касается набора микро- и макроэлементов в составе продукта, то он не менее разнообразен:

• кальций – 6,92 мг;
• магний – 12,38 мг;
• калий – 239,67 мг;
• фосфор – 33,11 мг;
• железо – 0,69 мг;
• цинк – 0,21 мг;
• бор – 114,98 мкг;
• йод – 2,2 мкг.

И это далеко не полный перечень составляющих.

Важно! Напитка может постоянно хотеться, если организм чувствует нехватку витамина С, калия.

Томатный сок — польза и вред напитка

Теперь, зная подробности о составе напитка и его калорийности, можно более детально рассмотреть его полезные свойства, а также противопоказания, которые, несмотря на бесценные достоинства сока, все же имеются. Ведь если на это не обращать внимания, напиток способен принести организму вред.

Полезные свойства продукта

Полезные свойства томатного сока не ограничиваются одними лишь витаминами и минералами. Продукт обладает также и рядом целебных свойств:

1. Улучшает обмен веществ за счет свойств лимонной, яблочной и щавелевой кислот.
2. Способствует работе ЖКТ, очищает организм, благодаря органическим кислотам и пектину. Продукт содержит клетчатку, которая положительно влияет на процесс пищеварения, и вещества, повышающие тонус кишечной стенки.
3. Отличное моче- и желчегонное средство.
4. Это, пожалуй, единственный разрешенный диабетикам сок. Помидор – источник хрома, который помогает пациентам с диабетом держать уровень сахара в крови под контролем.
5. Отличный слабительный эффект, что помогает бороться с запорами, метеоризмом.
6. Предупреждает образование тромбов.
7. Снимает напряжение, отлично справляется с последствиями стрессов. В состав помидорного сока входят вещества, отвечающие за выработку «гормона счастья» — серотонина.
8. Томат — мощный антиоксидант. Он содержит в большом количестве такое вещество, как ликопин, обладающий мощным противораковым действием.
9. Нормализирует функции сердечнососудистой системы. В томатном соке содержится клетчатка, которая помогает организму избавляться от холестерина, который загрязняет кровеносные сосуды. Томаты также содержат ниацин (витамин B3), который известен, как безопасный способ снижения уровня холестерина.
10. Отлично утоляет голод, являясь низкокалорийным продуктом. Благодаря этому его можно выпивать в больших количествах даже при похудении.
11. Отличный эффект детоксикации, благодаря 51 мг хлора и 11 мг серы в 100 граммах томатов. Хлор стимулирует работу печени и ее функцию фильтрации и детоксикации отходов организма. Сера защищает печень от цирроза.

Чем полезен томатный сок для женщины? Ценность напитка для женщин проявляется в снятии симптомов ПМС, тонизировании, поддержании красоты ногтей, волос, кожи. Его используют, как обычное косметическое средство – в качестве маски для жирной кожи лица, борьбы с проблемой жирных волос, втирают в ступни ног, чтобы снять усталость.

Чем полезен томатный сок для мужчин? Его польза для мужчин проявляется в защите предстательной железы и восстановлении половой функции.

Перечень противопоказаний

Несмотря на все перечисленные достоинства, польза и вред напитка – это две стороны медали. Есть перечень заболеваний, при которых стоит отказаться от употребления напитка.

Так, стоит воздержаться от сока:

• При холецистите, панкреатите, остром гастрите. Напиток активизирует пищеварительные процессы и процесс всасывания вредных веществ.
• При пиелонефрите, мочекаменной болезни. Излишняя привязанность к помидорному соку и его неправильное употребление может привести к обострению и образованию камней.
• Больным язвой желудка, острым гастритом.
• Его желчегонное действие способно причинить вред для печени.
• При отравлении. Напиток способен усилить процессы интоксикации.

Что касается женщин в положении, то на вопрос можно ли беременным пить томатный сок, ответ положительный, поскольку это источник железа, а значит и способ повысить уровень гемоглобина в крови. Также напиток отлично справляется с проявлениями токсикоза. Но, постоянно употребляя томатный сок при беременности, повышается риск аллергических реакций, поскольку помидор – сильный аллерген.

Особенности выбора и употребления напитка

Профилактических и целебных свойств можно добиться, разобравшись, как правильно пить томатный сок. Неправильный подход к употреблению напитка снижает его полезное влияние на организм, а при рассмотренных выше заболеваниях и вовсе способен причинить вред.

Поэтому нужно руководствоваться несколькими простыми правилами:

• Пить сок из помидоров лучше за полчаса до приема пищи, выпивая не более 1 стакана.
• Можно добавить каплю растительного масла, чеснок, зелень.
• Не солить.
• Не совмещать напиток с сахаром, продуктами белкового происхождения (мясо, сыр) или содержащими крахмал (картофель). В противном случае изжога вам гарантирована, как минимум, а как максимум – проблемы с ЖКТ, образование камней.

Таким образом, если рассматривать состав и калорийность томатного сока, его пользу и вред для мужчин и женщин, в том числе и при беременности, то достоинств у продукта неоспоримо больше. Если вы желаете поправить свое здоровье за счет этого продукта, достаточно просто знать несколько правил его употребления и стараться самостоятельно готовить напиток из натуральных помидоров.

Томатный сок: состав, как пить, полезные свойства для мужчин и женщин

Доброго дня, мои дорогие читатели! Многие хозяйки консервируют сок помидоров. Зимой домочадцы будут пить напиток полезный для здоровья, хотя количество витаминов снизится.

Зато содержание ликопина, он является сильным антиоксидантом, при термообработке увеличивается. Заботливые хозяйки хотят помочь домочадцам перенести зимний период, когда нет свежих овощей и фруктов.

Томатный напиток обогатит организм витаминами и полезными микроэлементами. И в этой статье вы узнаете о пользе и вреде томатного сока.

Химический состав томатного сока

В томатном соке имеются антиоксиданты, необходимые витамины группы В, РР, Е, Н, провитамин А, пектины, много фолиевой и аскорбиновой кислот, пищеварительных ферментов.

В помидорной мякоти имеются аминокислоты, разные сахара, каротиноиды. В составе томатного сока обнаружено достаточно калия, магния, фосфора, храма, цинка, калия, кальция и железа.

Рекомендую прочитать:

Томатный сок: польза

Все витамины и питательные вещества сохраняются лишь в свежем соке, выжатом из спелых помидор. Сок, который продают в пакетах, не содержит и половины витаминов и полезных микроэлементов, которыми богат свежий овощ.

1. Томатный напиток является антиоксидантом. Он задерживает старение клеток организма, препятствует разрушению клеток свободными радикалами, которые способны спровоцировать онкологию.

2. Благодаря содержанию пектина, томатный напиток очищает организм от таких вредных веществ, как тяжёлые металлы, холестерин и радиоактивные вещества.

3. Сок нормализует обмен веществ, уменьшает нервное напряжение при стрессовой ситуации.

4. Сок усиливает иммунную систему, улучшает пищеварение и благоприятно влияет на зрения.

5. Больным сахарным диабетом требуется принимать томатный напиток, который снижает содержания сахара в крови.

Томатный сок: калорийность

Калорийность томатного сока 21 ккал. на 100 гр. продукта.

Томатный сок для женщин

Чем полезен томатный сок для женщин?

1. Постоянное употребление сока и помидоров предотвращает онкологические заболевания грудных желез и матки.

2. Вещества, имеющиеся в соке и в помидорах, изменяют к лучшему состояние кожи, волос и костной ткани. Пить томатный напиток особенно необходимо после наступления климакса. Тогда наступает старение организма, усиливается риск появления остеопороза.

3. Из помидор приготовляют различные маски для лица.

Чем полезен томатный сок для мужчин?

1. В томатном соке имеется много антиоксидантов . Они предотвращают развитие аденомы простаты, онкологию предстательной железы.

2. Сок, выжатый из помидор, уменьшает количество холестерина в крови, это снижает риск появления атеросклероза, тромбофлебита, инфаркта и инсульта.

Томатный сок для беременных

Можно ли беременным пить томатный сок?

Будущим мамам полезно пить любой овощной сок, в том числе и томатный. Это полезно для здоровья женщины и развивающего плода.

1. В томатном соке содержится железо, что предотвращает развитие малокровия.

2. Кальций потребуется для укрепления костной ткани женщины и младенца.

3. Калий помогает функционировать сердечно-сосудистой системе, нагрузка на которую при беременности увеличивается.

4. Витамины группы В улучшают работу нервной системы у будущей мамы.

Однако, чтобы томатный сок не вызвал аллергию у женщины, следует пить не больше 1 стакана и через день. Чрезмерное употребление сока может вызвать аллергический дерматит у младенца после его рождения.

Томатный сок

Как пить томатный сок?

1. Малышам до 3-х лет томатным соком лучше не угощать. Принимать сок нужно начинать с минимального количества и вместе с другими продуктами. Для первого раза достаточно заправить ложкой сока овощной суп или бульон.

2. Ребёнку старше 3-х лет можно пить по не больше 50 мл. Если негативной реакции не последует, то норму следует увеличить до 100-200 мл.

3. Самым полезным будет сок, который хозяйка сама выжала из помидор, выращенных на участке. Этот сок содержит все витамины и полезные микроэлементы, необходимые для укрепления состояния здоровья.

4. Сок нельзя подсаливать и подслащивать. Если пресный вкус сока не нравится, то можно выдавить в стакан сока маленький зубчик чеснока.

5. Принимать томатный напиток, как и остальные соки, следует перед трапезой или через 2 часа после принятия еды.

6. Не нужно запивать еду томатным соком. Это может спровоцировать брожение в желудке, усиленное газообразование, понос или изжогу.

7. Человеку с повышенной кислотностью следует применять томатный сок лишь через час после принятия пищи.

8. Диетологи не рекомендуют употреблять сок из помидор вместе с хлебными изделиями, картофелем, яйцами, творогом, мясными и рыбными блюдами. Такое сочетание продуктов провоцирует появление камней в почках. Однако употребление сока после еды способствует очищению почек.

9. Из томатной пасты в домашних условиях нельзя приготовить томатный сок.

Сколько можно выпить томатного сока в день?

Взрослому здоровому человеку можно выпить до 3-х стаканов томатного сока, если нет противопоказаний.

Разгрузочные дни на томатным соке

Разгрузочные дни на томатным соке для похудения

В томатном напитке имеется мало калорий, его можно использовать для снижения веса. Но, не нужно покупать его трёхлитровыми банками и выпивать за сутки. Так можно только навредить своему здоровью.

Сок для избавления от лишних кг веса следует пить свежий, который приготовила хозяйка из своих помидор. Тогда напиток не будет содержать консервантов.

Расстаться с лишними кг можно, если весь день употреблять только свежий сок и салаты из помидор с огурцами. Хорошие смузи из помидор обогатить организм всеми витаминами и органическими кислотами.

Для его приготовления придётся измельчить по 3 помидоры, моркови, сельдерея и маленький зубчик чеснока. Их можно пропустить через мясорубку. Съедать придётся сразу после приготовления 3 раза в течение суток.

Для похудения поможет томатная диета, тогда нужно за день выпить до литра томатного напитка и 150 гр. ржаных сухариков. Воды надо пить как можно больше.

Трёхдневная диета с соком поможет расстаться с полутора кг жира, собранного в основном на животе. Соль прибавлять нельзя, зато следует применять острые специи, которые активируют метаболизм.

Трёхдневное меню состоит:

1. Завтрак: 1 варёное яйцо и томатный сок. Вместо сока можно выпить чашку зелёного чая или напиток цикория без сахара.

2. Полдник состоит из 100 гр. творога без жира и стакана смузи, состоящий из помидора и болгарского перца.

3. На обед можно съесть варёную грудку индейки с салатом из яблок , моркови , огурцов и капусты.

4. На ужин можно выпить виноградный или ягодный сок. Также выпить настой из плодов шиповника или из целебный трав. И такое меню следует выдержать на протяжение 3-х дней.

Семидневное меню с соком для снижения веса

В течение недели следует ежедневно пить не меньше литра томатного напитка.

1 день: около 400 гр. печёного картофеля .

2 день: полкилограмма творога без жира, заправленный сметаной.

3 день: около 1 кг. любых фруктов (только не банана ) или ягод.

4 день: около 500 гр. грудки индейки, которую испекли без масла

5 день: 500 гр. кураги. Её можно заменить другими сухофруктами, только не изюмом и не инжиром .

6 день: достаточно 1 литра кефира или йогурта.

7 день: полкилограмма варёной нежирной морской рыбы.

Рекомендую попробовать:

Томатный сок: противопоказания

При повышение кислотности употреблять сок нужно лишь после 2-х часов после трапезы, не раньше.

1. Пациентам с панкреатитом, холециститом, с язвой желудка нельзя пить томатный напиток.

2. Пациентам мочекаменным и желчекаменным заболеванием от сока лучше воздержатся.

3. Если воспалилась слизистая в почках или в мочевом пузыре нельзя принимать томатный напиток.