Диета на персиках

Можно ли есть персики при похудении, правила и особенности вкусной диеты

Подтянутая соблазнительная фигура – мечта многих, но добиться желанных результатов удается далеко не всем, ведь для изнурительных занятий в спортзале, жестких ограничений в питании придется запастись немалым зарядом терпения. Не обязательно кардинально менять свой образ жизни – есть немало вкусных фруктовых блюд, которые позволят за короткое время убрать несколько лишних килограммов. Можно ли есть персики при похудении? Диетологи отвечают положительно – эти плоды помогут подтянуть фигуру, убрать жировые отложения и даже укрепить иммунитет!

Фото: fashioncapture

Польза персиков при похудении

Недооценить пользу персиков для похудения довольно сложно. Благодаря богатому составу, в котором сочетаются витамины, минеральные элементы, бета-каротин, биотин, плоды активно воздействуют на основные проблемы, провоцирующие стремительный набор веса:

• активируют работу пищеварительного тракта;
• снижают кислотность в желудке;
• выводят избыток жидкости из организма, снимают отечности;
• очищают ткани органов от шлаков, токсических веществ;
• сжигают жировые клетки.

Регулярное употребление сочных сладких плодов также позволяет не беспокоиться о повторном увеличении массы тела – персиковая диета предотвратит образование жировых тканей. Единственное предупреждение – постоянно поддерживать фигуру в тонусе сладким лакомством специалисты не рекомендуют. Персиковую диету лучше применять, как экстренное средство похудения – употреблять плоды с целью убрать несколько лишних килограммов. При серьезном ожирении придется перейти на более жесткие методики.

Фото: obozrevatel

Особенности персиковой диеты

Выбирая персиковую диету для похудения, рекомендуется предварительно ознакомиться с особенностями сбрасывания лишнего веса. При правильном употреблении плодов за сутки легко получится убрать 1-1,2 кг, столь стремительная потеря веса происходит за счет низкого содержания белка в мякоти плодов. Показатель довольно высокий, поэтому диетологи не рекомендуют использовать диету на персиках более недели. Если требуется продолжить похудение, придется ввести в рацион дополнительные продукты, богатые белком.

Отлично дополняют диету на персиках такие продукты, блюда:

• нежирные виды рыбы, мяса;
• кисломолочные продукты с малым процентом жирности (кефир, ряженка, несладкий йогурт);
• растительные отвары, чай (без добавления сладких компонентов);
• каша (несладкая, приготовленная на воде);
• яйца (желательно отварные);
• черный хлеб.

В персиковой диете есть ряд ограничений – категорически запрещено употреблять сладости, копчености, изобилующие жирами животного происхождения блюда, сдобу. Без изменения рациона снижение массы тела будет происходить крайне медленно, зато впоследствии сброшенные килограммы вернутся в кратчайшие сроки.

Фото: nakormi

Основное правило похудения – персиками при диете не злоупотреблять. В сутки разрешено съедать не более 6-7 плодов. Обязательно пить чистую воду, способствующую выведению токсинов, расщеплению жировых тканей.

Еще одно правило – при похудении персики на ночь лучше не кушать. Последний плод съедать за 1–2 часа до отправки в постель. Вкусные фрукты содержат элементы, обладающие легким мочегонным эффектом.

Монодиета – правила, особенности

Персиковая моно диета – самый простой вариант за 5 дней справиться с 3-5 кг. Единственное предупреждение – перед похудением обратиться к врачу, пройти осмотр. Сложности со здоровьем (особенно нарушения работы пищеварительной системы) станут причиной отказаться от избавления от лишнего веса этой методикой – монопитание завершится тяжелыми осложнениями.

Принцип экстренного похудения водой и персиками состоит в отказе от других продуктов питания. Завтрак, ужин, обед – трижды в сутки употреблять только сладкие плоды (6–7 шт.). Обязательно пить много жидкости — в сутки выпивать до 2–2,5 л чистой воды.

Фото: moefermerstvo

Рекомендуется внимательно наблюдать за реакцией организма на монопитание. Появление головокружения, дискомфорта в области живота, нарушения работы кишечника (поносы, продолжительные запоры), приступы тошноты, рвоты — повод отказаться от персиковой диеты, перейти на более щадящие способы похудения.

Персиково-нектариновое сочетание для похудения на неделю

Персиковая диета, в которой используются нектарины – щадящий вариант справиться за неделю с 4–6 кг. Одновременно с устранением лишнего веса фруктовое сочетание положительно воздействует на состояние кожных покровов. Кожа подтягивается, приобретает здоровый оттенок, очищается от высыпаний, угрей.

Диета на персиках и нектаринах состоит в употреблении равного количества плодов – по 3 шт. в продолжение дня. Помимо воды, употреблять кефир (обезжиренный), насыщенный зеленый чай.

Фото: viman

Перед переходом на персиково-нектариновое меню часто возникает вопрос – можно ли есть нектарины при похудении на ночь или лучше употребить фрукты за несколько часов до сна? Диетологи предупреждают – эти плоды содержат углеводы, способствующие обменным, пищеварительным процессам. Изобилие клетчатки – еще одна особенность сладкого фрукта. При употреблении нектарина при похудении на ночь организм получает мощный толчок – запускаются некоторые процессы, способствующие сжиганию жировых отложений.

«Пятидневка»

Если на монодиеты не хватает силы воли, диетологи рекомендуют сбросить 3-4 кг за 5 дней, воспользовавшись щадящей методикой. Персиковая диета для похудения, дополненная малокалорийными продуктами, выглядит довольно просто:

• Завтрак. Горстка ягод (малина, клубника, черника), персик, зеленый несладкий чай.
• Перекус. Стакан нежирного кефира (разрешено заменить йогуртом без сахара, фруктовых наполнителей).
• Обед. Паровая котлета (рекомендуется использовать нежирное мясо курицы), гарнир из запеченной картошки, ломтик дыни.
• Полдник. Два небольших персика.
• Ужин. Фруктовая нарезка или овощной салат (заправка – масло оливы).

Разрешено комбинировать, использовать другие продукты, но помнить основное правило персиковой диеты – чередовать сладкие плоды только с малокалорийными блюдами, приготовленными на пару, в духовке.

Лучшие рецепты персиковой диеты для коррекции фигуры

Диета на персиках – легкий и приятный способ справиться с лишними килограммами. Есть немало простых рецептов, которые принесут двойной эффект – помогут убрать жировые отложения и устроят праздник вкусовым рецепторам.

Проверенные рецепты, рекомендуемые при персиковой диете:

• Персиковый чай. Заварить обычный черный или зеленый чай. Опустить в душистую жидкость несколько персиковых, лимонных долек, настоять.
• Фруктовое смузи. Персиковую диету разрешено дополнить другими плодами. Соединить персик, очищенные банан, киви, тщательно взбить, добавить кефир (250 мл), перемешать.
• Овощной салат. Рекомендуется употреблять во время диеты персики в салатах, добавляя брынзу, томаты, ароматный базилик. Заправлять лучше маслом оливы.

Фото: ivona

Персиковая диета – не повод отказываться от сладостей. Сочетание сладкого плода, банана, нежирного творога с заправкой из ароматного меда – вкусный десерт, который положительно скажется на фигуре.

Противопоказания к персиковой диете

Персиковая диета – отличный способ справиться с лишним весом в кратчайшие сроки, но следует помнить, что вкусные плоды не всегда приносят пользу. Перед похудением желательно посетить врача, который поможет выяснить, можно ли есть на диете персики, не вызовут ли фрукты побочных эффектов.

Диета на персиках, основные запреты:

• сахарный диабет;
• беременность, период кормления малыша грудным молоком;
• отрицательная реакция организма на плод;
• заболевания пищеварительных органов, сопровождающиеся повышенной кислотностью, воспалительными процессами.

При отсутствии запретов побочные эффекты тревожат редко, но при индивидуальной непереносимости, допущенных ошибках есть риск причинить вред организму. Основные тревожные сигналы организма – расстройство стула, головные боли, тошнота, переходящая в приступы рвоты. Рекомендуется немедленно прекратить употребление фруктов – обычно побочные эффекты исчезают самостоятельно в продолжение нескольких дней.

Фото: nakormi

Разобравшись, можно ли персики на диете, как правильно употреблять вкусные плоды, с чем сочетать любимые фрукты, легко справиться с 3–6 кг без особых усилий. Главное — помнить основные правила похудения и не злоупотреблять фруктами. Нелишним будет провести коррекцию питания – пересмотреть ежедневное меню, ввести больше малокалорийных блюд, вычеркнуть опасные для фигуры кулинарные изыскания.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Персиковая монодиета: -5 кг за 5 дней в закладки

Для тех, кто любит фрукты, персиковая диета будет самым оптимальным вариантом: она позволяет разгрузить желудочно-кишечный тракт после обильных застолий, а также сбросить несколько килограммов.

Похудение на персиковой диете: суть, плюсы и минусы

Особенность похудения с помощью персиков заключается в освобождении желудка и кишечника благодаря слабительному эффекту данных плодов.

Это говорит о том, что такая диета может использоваться в экстренных случаях, когда нужно скинуть 2-3 лишних килограмма перед важным мероприятием. Более длительное употребление персиков способствует появлению запоров, потому как кишечник привыкает к стимулированию, поэтому злоупотреблять данной методикой слишком долго не рекомендуется.

Стоит отметить, что употребление пушистых фруктов помогает только вывести воду, но не избавиться от жира. Те, кого интересует, уходят ли объемы на персиковой диете, должны учитывать, что все может вернуться при переходе к привычному режиму питания.

Достоинства персиковой диеты для похудения:

• Быстрый результат;
• Относительно легкая переносимость;
• Присутствие других продуктов в большинстве меню.

Нельзя применять персиковую методику людям с любыми хроническими болезнями, а также беременным и кормящим мамам.

Сколько можно сбросить на персиковой диете без вреда для здоровья

Так как калорийность диеты на персиках не превышает 1200 Ккал, то за 1 день удается похудеть ровно на 1 кг. Именно из-за столь высокого показателя и малого количества белка в рационе питаться только персиками более недели нельзя.

Какие продукты, помимо основного, могут использоваться в меню:

• Обезжиренный творог, кефир, йогурт, молоко или ряженка;
• Фрукты;
• Овощи;
• Несладкий чай;
• Мясо и рыба нежирных сортов;
• Каши;
• Черный хлеб;
• Отварные яйца.

Категорически запрещается кушать только жирные, сладкие, жареные и копченые изделия. Высокая эффективность персиковой диеты для похудения позволяет добиться наилучших результатов при употреблении полезной пищи и соблюдении некоторых ограничений.

Диета персиковая для похудения в домашних условиях: меню, правила, рецепты

Правила похудения на персиковой диете:

• В день разрешается съедать не более 7 плодов данного фрукта, а вот количество чистой воды не ограничивается, но ежедневно нужно выпивать минимум 1,5 л;
• Если меню не слишком голодное, то приветствуются занятия спортом.

Персиковая монодиета

С целью похудения на 4-5 кг за 5 дней можно воспользоваться этим меню:

• Каждый день съедаем 5-7 персиков;
• Пьем много воды.

Персиковая диета на 5 дней: меню

Более щадящий вариант пятидневного рациона выглядит так:

• Завтракаем зеленым чаем персиком и ягодами;
• На ланч пьем кефир;
• Обедаем нежирной ветчиной, ломтиком дыни, паровой котлетой и запеченным картофелем;
• На полдник съедаем два персика;
• Ужинаем овощным салатом.

Диета на персиках и яблоках

Чтоб сбросить до 6 кг за неделю, следует прибегнуть к этому рациону:

• Ежедневно употребляем 1 кг яблок и съедаем 4-5 персиков;
• Соблюдаем питьевой режим.

Диета на персиках и кефире

Для очищения кишечника стоит воспользоваться следующим меню на 3 дня:

• Съедаем 5-6 персиков;
• Выпиваем 1 л обезжиренного кефира.

Диета на персиках и нектаринах

Совмещая употребление этих двух фруктов на протяжении 5 дней, можно также добиться улучшения состояния кожи:

• Кушаем каждый день по 3 нектарина и столько же персиков;
• Пьем зеленый чай, воду и 0,5 л кефира.

Диета на персиковом соке

Такой вариант лучше всего использовать для проведения разгрузочного дня:

• Пьем 1 л персикового сока без сахара;
• Не забываем про воду.

Диета на персиковом чае

Употребляя персиковый чай на протяжении месяца дважды в день, можно хорошо очистить свой организм и сбросить 4-5 кг, пользуясь этим примером меню:

• Завтракаем творогом с ягодами, пьем чай;
• Перекусываем персиком;
• Обедаем овощным супом и персиковым салатом;
• Полдничаем чаем;
• Ужинаем паровыми овощами и вареным мясом.

Рецепты для персиковой диеты

Рецепт персикового чая:

• Завариваем обычный рассыпной чай;
• Помещаем в него дольки лимона и персика;
• Настаиваем 20 минут.

Рецепт салата с персиком:

• Нарезаем вареной куриное мясо, салатные листья, помидоры черри, персики и базилик;
• Заправляем оливковым маслом, посыпаем измельченными орешками.

Рецепт очищающего коктейля:

• Очищаем персики и абрикосы от косточек, заливаем 1 л нежирного молока;
• Взбиваем блендером.

Мнения диетологов о персиковой диеты разнятся: одни считают, что ее можно использовать и более двух недель, другие советуют ограничиваться 14 днями и следить за реакцией своего организма. В любом случае, пользоваться данной методикой рекомендуется не чаще трех раз в год, чтобы не вызвать побочные эффекты, выражающиеся в диарее, запорах и нарушении пищеварения.

Под правильным выходом после персиковой диеты подразумевается постепенное введение новых блюд: в первые дни можно кушать на завтрак каши, а далее добавлять овощи и фрукты, и только со второй недели включать в меню мясо.

В результате диеты на персиках для быстрого похудения получается снизить вес, и чтобы его в дальнейшем удержать, нужно придерживаться правильного питания.

Персиковая диета — хорошо снижает вес и укрепляет иммунитет

Диета на персиках весьма популярна среди тех, кто хочет снизить вес и укрепить свой иммунитет, т.к. она эффективна в обоих случаях.

В рационе персиковой диетической методики обычно присутствуют только спелые сочные плоды, но из-за невысокого содержания в них белка необходимо добавлять продукты растительного происхождения.

В чем суть персиковой диеты: польза для организма и рекомендации диетологов

Персик содержит в себе большое количество полезных органических веществ, витаминов и микроэлементов, которые улучшают состояние кожи, отлично укрепляют иммунитет и способствуют снижению веса.

Несмотря на пользу, в некоторых случаях эти фрукты могут вызвать аллергию, поэтому при появлении первых ее симптомов – зуда, раздражений, сыпи – следует прервать диету, принять соответствующие таблетки, а при более тяжелых последствиях – обратиться к врачу.

Рекомендации для эффективного похудения:

• В течение всего режима питания нужно ежедневно выпивать по 2 л воды, а сладкую, жареную и соленую пищу исключить из рациона;
• Диетологи советуют не только ограничить себя в калориях, но и заниматься спортом: это ускоряет сам процесс снижения веса и укрепляет здоровье.

Калорийность и противопоказания

100 г свежей мякоти персика содержит в себе всего 45 Ккал, поэтому он так популярен среди тех, кто хочет снизить показатели своего веса.

Персик считается безобидным фруктом, но из-за наличия в нем сахарозы его нельзя кушать людям, больным сахарным диабетом. Аллергикам также следует соблюдать осторожность, потому как он может вызвать аллергию.

Диета на персиках: меню и популярные рецепты для похудения

Персиковая моно диета

• Этот режим предполагает употребление в течение 1 дня только свежих персиков и сока.
• Разгрузочный день способствует очищению организма и снижению веса на 1-2 кг.

Меню на 5 дней

Данный режим питания был разработан китайскими диетологами, и сейчас успешно применяется для снижения веса людьми со всего мира. 5-дневное правильное питание через каждые 2 часа помогает сбросить до 7 кг. Но применять такую методику можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

• Завтракаем в 9 утра персиковым чаем;
• Кушаем сухофрукты и творог;
• Съедаем 1 персик;
• Употребляем рисовую кашу с овощами;
• Кушаем сухофрукты;
• Едим омлет.

• Пьем чай из персика;
• Съедаем йогурт и сухофрукты;
• Кушаем персик;
• Варим рис, крошим к нему тофу, добавляем к нему зелень;
• Едим сухофрукты;
• Варим 100 г говядины, кушаем с помидорами.

• Пьем привычный чай;
• Кушаем овсяную кашу, смешанную с сухофруктами;
• Через 2 часа съедаем персик;
• Едим запеченный кабачок;
• Перекусываем салатными листьями и ломтиком хлеба;
• Кушаем сухие фрукты;
• Съедаем запеченный тофу и 3 помидора.

• Пьем чай;
• Кушаем то же самое, что и во второй день;
• Съедаем персик;
• Употребляем ломтик хлеба с салатными листьями;
• Едим сухофрукты;
• Съедаем вареную рыбу (лосося) и листья салата.

• Пьем чай;
• Кушаем йогурт;
• Едим персик;
• Варим в пароварке рис с овощами;
• Кушаем сухофрукты;
• Съедаем китайскую лапшу со спаржей.

Диета на инжирных персиках

Для желающих похудеть, инжирные персики должны быть неотъемлемым продуктом в рационе, потому как в 100 г таких фруктов содержится всего 60 Ккал. Для больных сахарным диабетом инжиры противопоказаны, т.к. содержат в себе сахар.

• Для снижения веса необходимо два-три раза в месяц устраивать разгрузочные дни, питаясь только инжирными персиками каждые 3-4 часа, а перед сном можно пить стакан кефира.

На персиковом чае

Такой способ разгрузки также можно применять 1 раз в месяц, при этом вес снижается на 2-3 кг: за весь день разрешается употребление только чая и сухофруктов из него.

Рецепт персикового чая:

• Ставим кипятиться воду (4 л);
• После закипания помещаем в нее 400 г сушеных персиков;
• Еще через 15 минут добавляем 2 ст. л. крупнолистового зеленого чая;
• Варим 10 минут, снимаем с плиты, процеживаем и помещаем сухофрукты в отдельную емкость.

С яблоками

• Фруктовые дни с поеданием этих плодов можно устраивать 2-3 раза в месяц для того, чтобы поддерживать свою фигуру или избавляться от пары килограммов.
• Суть состоит в употреблении в течение дня только свежих персиков и яблок, а также персикового сока или чая в неограниченном количестве.

С кефиром

• Для значительного снижения веса (на 4-5 кг) рекомендуется в течение трех дней выпивать 1 л низкопроцентного кефира и кушать 5 персиков.
• Употребление воды лучше всего свести к минимуму.

Диета на персиках при гастрите

Для смягчения течения болезни медиками рекомендуется ежедневно выпивать после ужина чашечку персикового киселя.

Домашний рецепт киселя из персиков:

• 40 г персиков моем под водой, разрезаем и удаляем косточки;
• Помещаем плоды в кастрюлю с водой, варим до готовности;
• Готовые размякшие фрукты протираем через сито, затем соединяем с процеженным отваром, добавляем 1 г лимонной кислоты, 1 ст. л. сахара, и опять кипятим;
• Добавляем 10 г крахмала, варим еще 7 минут и снимаем с плиты.

Диета на персиках Джареда Лето

Известный музыкант сбросил почти 30 кг, разработав собственную методику похудения, которой нужно придерживаться каждые 2 месяца:

• Завтракаем овощным салатом, съедаем 50 г орехов и один персик;
• Обедаем сыром тофу из сои, бобовыми блюдами, любыми фруктами и запиваем соком;
• На ужин делаем котлеты на основе сои, вприкуску – ягоды годжи или овощи.

Советуем также ознакомиться со статьей Абрикосовая диета.

Здоровое питание

Важно знать

• диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
• надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
• наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
• помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
• физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
• количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
• питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
• ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Почему персик идеален для похудения

Вместе с Роспотребнадзором и порталом «Здоровое питание», созданным в рамках нацпроекта «Демография», « Крымская газета » рассказывает, как сохранить фигуру и здоровье и при этом не переусердствовать.

ПЕРСИДСКИЕ СЛИВЫ

В Крыму стартовала кампания по уборке персиков, сообщает Минсельхоз республики. Аграрии собрали 34,5 тонны ароматных фруктов.

Родиной персиков принято считать Китай, но, как видим, Крым для персика, латинское название которого Pr?nus p?rsica (дословно – «персидская слива»), идеален.

А что говорят по поводу этого фрукта диетологи? Эксперты обращают внимание на то, что они обладают мочегонным эффектом, предупреждая задержку воды. Кроме того, несмотря на достаточную сладость, персики относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому их часто можно встретить в меню различных диет и разгрузочных дней. Например, персиковая диета и диета Кемпнера построены именно на употреблении этих сочных плодов.

Калорийность персика – 40 ккал на 100 г, нектарина – 48 ккал на 100 г. Плоские персики чуть калорийнее – в 100 граммах свежего продукта не менее 60 калорий. Неудивительно, что этот фрукт считается отличной заменой сладких перекусов в течение дня. Судите сами: например, в таком же количестве шоколада содержится порядка 500 калорий, в шоколадном батончике – 250 ккал, в 3-4 шт. орехового печенья – не менее 200 ккал.

При этом отказаться от сладостей в пользу персика не сложно. К тому же ни в каком другом плоде не удастся
отыскать такой комплекс жизненно необходимых кислот: в персиках содержится валин, лизин, триптофан и аланин. А ведь эти кислоты не могут быть синтезированы в организме человека и большинства других позвоночных, они поступают только с пищей.

МОЖНО, ЕСЛИ ОСТОРОЖНО

Все виды персика богаты необходимыми минеральными веществами и микроэлементами (селеном, калием и фосфором), нехватку которых в своём рационе так часто испытывает человек. Персики – натуральный источник витаминов С и В9 (фолиевой кислоты), часто дополнительно принимаемых в виде таблеток.

Но опять же этот фрукт важно грамотно включать в рацион. Персики не стоит употреблять вечером, когда организм уже не готов справиться со сложными для переработки углеводами.

Сочные фрукты не советуют есть вместе с основным приёмом пищи. Совместно с углеводами и молочными продуктами они усиливают брожение в кишечнике. В связи с этим не рекомендуется есть персики на ночь. С этих фруктов лучше начинать день, употребляя один-два персика или нектарина на завтрак. В обед ими можно заменить десерт.

Обратите внимание, что нектарины и персики не подходят для монодиет – эти фрукты не смогут заменить полноценного сбалансированного питания.

ОТ СЕМИ БЕД, НО ЕСТЬ И ВРЕД

Персики полезны для здоровья глаз благодаря содержанию бета-каротина (провитамина А), а также двух каротиноидов: лютеина и зеаксантина.

Присутствующие в персиках полифенолы, биофлавоноиды и конденсированные танины являются веществами, способствующими подавлению роста грибков рода кандида.

Женщинам потребление фрукта, богатого витаминами и антиоксидантами, помогает бороться с усталостью и анемией в периоды гормональных перестроек. Улучшает состояние организма во время беременности и после родов.

Мужчинам персики полезны благодаря высокому содержанию цинка. Плоды способствуют нормализации уровня гормонов, а также поддержанию здоровья предстательной железы и профилактике её заболеваний.

Главный внештатный специалист гастроэнтеролог Мин-здрава Крыма Марина Левченко обращает внимание на несколько важных моментов:

– Персики обладают антиоксидантными свойствами, которые необходимы организму для нормализации артериального давления, а также пациентам с онкологическими заболеваниями. Учитывая, что в персиках большое содержание ионов калия и магния, они эффективны при различных стрессовых ситуациях, судорожном синдроме. Персики выводят лишнюю жидкость. То есть при сердечно-сосудистой патологии, конечно, хорош такой десерт. Опасны персики для пациентов с сахарным диабетом, потому что они сильно повышают уровень глюкозы в крови. Персики противопоказаны данной категории пациентов.

По словам эксперта, в последние годы часто отмечаются аллергические реакции на фрукт.

– Надо аккуратно давать персики детям, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. К тому же персики однозначно повышают кислотность желудка. Поэтому пациентам с гастритами, высокой кислотностью, язвенной болезнью, хроническими панкреатитами они противопоказаны. Зато потребление этих фруктов, богатых клетчаткой, помогает при нарушении перистальтики кишечника.

СПРАВКА

Плоды персика богаты витаминами группы В, С, Е, К, Н и РР, калием, магнием, цинком, селеном, медью, марганцем, железом, фосфором, натрием и пектинами. В персике присутствуют органические кислоты: винная, яблочная, лимонная. Растительные соединения керамиды, обнаруженные в персиках, помогают коже надёжнее удерживать влагу.

А значит, люди, которые регулярно едят персики, лучше защищены от преждевременного старения.