Мед во время диеты

В гости с мёдом

  • Главная
  • Каталог
    • Мёд
    • Продукты пчеловодства
    • Подарки
      • Подарочные кейсы
      • Подарочные коробки
      • Подарочные корзины
      • Подарочные наборы
      • Подарки премиум
      • Корпоративные подарки
      • День учителя
      • Новый год
      • 23 февраля
      • 8 марта
      • Открытки
    • Сухофрукты и орехи с мёдом
    • Орехи и сухофрукты
    • Вощина класса Максимум Люкс
    • Сибирский Иван-чай
    • Варенье и джемы из Сибири
    • Чай Gutenberg и аксессуары
      • Чайники и заварочные чашки
    • Масла первого холодного отжима
    • Кофе в зёрнах и аксессуары
      • Всё для кофе
  • Оптовикам
  • Акции
  • О нас
    • О компании
    • Гарантия качества
  • Блог
  • Доставка и оплата
  • Контакты

Натуральные продукты пчеловодства полезны для организма благодаря большому содержанию витаминов и минеральных веществ. Они используются не только в качестве лекарства от гриппа и ОРВИ, но также и как средство, помогающее сбросить вес.

Именно такого мнения придерживаются российские эксперты. В частности, Наталья Фадеева, будучи кандидатом наук в области медицины, считает эту сладость полезной и рекомендует её всем людям, следящим за своей фигурой. Чтобы диета прошла правильно, нужно определиться, как пить мёд для похудения без вреда для организма.

Кратко, ответ на вопрос «можно ли есть мёд при похудении» – положительный. Но рекомендуется соблюдать некоторые правила.

Полезные свойства

Регулярное питьё мёда улучшит состояние организма, поскольку продукт оказывает массу положительных эффектов. В первую очередь, он является полноценной заменой сахару и может употребляться людьми, страдающими от диабета на некоторых этапах.

В составе мёда около 75% занимают фруктоза и глюкоза, которые не имеют ощутимых запахов и могут добавляться в виде подсластителей. Несмотря на довольно высокую калорийность, позволяющую использовать сладость как источник энергии, при правильном приготовлении блюд вместе с ней, она помогает сжигать жиры.

В продукте содержится 11 витаминов. В наибольшем количестве представлена аскорбиновая кислота, снижающая риск возникновения инсультов и инфарктов, а также укрепляющая кости, улучшающая производительность мозга, заживляющая раны. В зависимости от сорта, количество веществ может изменяться, однако они всегда находятся внутри мёда. В сладости также содержатся витамины:

  • каротин;
  • рибофлавин;
  • токоферол;
  • никотиновая кислота;
  • биотин;
  • пиридоксин;
  • фолиевая кислота;
  • филлохинон.

Правила употребления

Требуется ответственно подойти к тому, как пить мёд для похудения, поскольку отсутствие каких-либо знаний в этом деле может не просто не дать положительных результатов, но и привести к обратному эффекту.

Несмотря на всю пользу продукта, его потребление во время диеты стоит ограничить – если обычно рекомендуется не более 150 граммов в день, то в таком случае максимальное количество снижается до 80-90 граммов.

Простое питьё мёда возможно в любое время суток, в том числе и перед сном. Он называется «природным снотворным», поскольку помогает расслабиться. От рецептов, где сладость добавляется в молоко или сливки, нужно отказаться ввиду большого количества калорий, поэтому вместо этих напитков советуется использовать тёплую воду или диетические чаи.

Рецепты

Одна из эффективных, но не строгих диет, предполагает полную замену всех сахаров именно этим продуктом. После и перед каждым приёмом пищи следует пить чай или воду, разбавленную со сладостью. Из рациона исключаются все крупы, а также мясо и картофель.

Максимальный акцент нужно отвести на ужин – он должен заканчиваться не позднее, чем за три часа до сна, а также быть максимально некалорийным: подойдёт фруктовый или овощной салат. Курс должен продолжаться не более трёх недель, по истечении которых даётся 7 дней на плавное восстановление списка блюд. Тем не менее, специалисты рекомендуют и в дальнейшем заменять сахар в чае мёдом.

Сбросить до полутора килограммов за один «разгрузочный» день можно благодаря следующему несложному рецепту. Для приготовления блюда требуется всего два ингредиента – 3 столовые ложки мёда и до 12 яблок. Из фруктов следует удалить сердцевины, прежде чем нарезать на равные дольки. Их нужно облить мёдом и употреблять в течение суток, запивая только водой.

Мнения экспертов

Помимо точки зрения Натальи Фадеевой, упомянутой в начале текста, схожие мнения имеют прочие врачи. Александр Кузнецов, написавший несколько десятков работ по медицине, создал собственный курс, соблюдение которого приведёт к улучшению обмена веществ. Основным ингредиентом в нём является именно мёд.

Другой специалист, Лариса Иванова, советует всем, за полчаса до завтрака, пить воду с добавлением этой сладости. Свои действия она подкрепляет фактам, доказывающими, что такая привычка позволяет улучшить выработку желудочного сока для переваривания пищи.

Если смотреть на картину в целом, то мнения многих специалистов и простых людей подкрепляют утверждения в вопросе «можно ли есть мёд при похудении». Подобная диета улучшает работу систем в организме, что способствует ускорению обмена веществ, а сытность продукта позволяет снизить употребление лишних калорий.

Можно ли есть мед на диете?

Стройное и подтянутое тело – мечта каждой женщины, осуществление которой предполагает немалые физические и эмоциональные затраты. Самый простой способ избавиться от лишних килограммов – сесть на диету, тем самым ограничив число потребляемых калорий. Поскольку сахар и продукты на его основе считаются одними из наиболее калорийных, худеющие первыми убирают их из рациона.

Сразу возникает вполне логичный вопрос — чем же можно заменить калорийный и неполезный подсластитель? Первым делом на ум приходит натуральный пчелиный нектар, но можно ли есть мед во время диеты? Попробуем разобраться далее.

Можно ли мед на диете?

Заменить сахар медом – определенно хорошее решение, но актуально ли оно в период, например, белковой диеты? Ведь, несмотря на то, что натуральное лакомство содержит рекордное число полезных витаминов и микроэлементов, по калорийности оно почти не уступает классическим сахаросодержащим продуктам.

На 100 граммов пчелиного нектара в среднем приходится 330 ккал (для сравнения, такое же количество сахара содержит 398 ккал).

Можно ли мед при диете для похудения? Да, если это не запрещается правилами конкретной диеты. Так, например, при детокс-диетах допускается потребление свежих фруктов и овощей без дополнительных подсластителей.

На диете Дюкана

Данный вид диеты считается одним из наиболее действенных и эффективных. Не предполагающий специфических ограничений, он позволяет худеть лишь за счет правильного сочетания продуктов. Процесс потери килограммов подразделяется на четыре фазы:

  • атаку;
  • круиз;
  • консолидацию;
  • стабилизацию.

Можно ли мед на диете Дюкана? Медовые лакомства диета не предусматривает. Вы можете побаловать себя парочкой чайных ложечек пчелиного нектара вприкуску с чаем на этапе консолидации, однако в другое время употребление продукта не разрешается.

Сколько можно употреблять в сутки

Когда вопрос, можно ли или нет мед при диете, закрыт, разберемся, как и в каком количестве его употреблять. Поскольку процесс сброса килограммов запускается исключительно при дефиците калорий, важно «не переедать». Иными словами, вы должны строго следить за собственным питанием, считать ккал и не переходить за предельную границу.

Суточная норма для женщин варьируется в пределах 1200-1500 ккал, для мужчин – 1500-2000 ккал. Точное число зависит от индивидуальных физиологических особенностей, а также образа жизни.

В какое время суток допустимо употребление

«Чтобы худеть, нужно перестать кушать перед сном!» — сколько раз вам приходилось сталкиваться с данным утверждением? И в определенных случаях оно действительно работает, но только не с медом.

Это может показаться странным и удивительным, но избавиться от лишних килограммов вы можете, просто начав употреблять сладкое лакомство на ночь. Сколько можно съедать? Не более одной десертной ложечки за раз.

Зачастую мёд сочетают с нежирным молоком. Подобный молочный коктейль позволят успокоить нервную систему и скорее отойти ко сну. Кроме того, он ускоряет метаболизм, запуская процесс похудения буквально на клеточном уровне.

Читайте также  Помогает ли пояс для похудения

Польза при похудении

Мёд – единственная сладость, необходимая организму в период диеты. Богатая полезными витаминами и микроэлементами, она позволяет поддерживать внутреннее соотношение компонентов на нужном уровне, своевременно утолять чувство голода и помогать при умственных нагрузках.

Чем конкретно полезен продукт:

  • эффективно борется со сбоями и нарушениями в работе ЖКТ, выступает профилактикой язвенных болезней и прочих недугов;
  • нормализует пищеварение, регулирует аппетит;
  • препятствует откладыванию жиров, активизируя выделение печеночной желчи;
  • наделяет организм энергетическими ресурсами, что особенно важно в периоды напряженных умственных нагрузок;
  • способствует выведению шлаков и токсинов, обеспечивает безопасное очищение;
  • улучшает настроение, предупреждая развитие депрессий и стрессов на фоне постоянного ограничения в калориях и продуктах;
  • борется со слабостью и хронической усталостью;
  • насыщает организм так называемыми сложными углеводами, которые и отвечают за ощущение «сытости».

Важно отметить, что с особой осторожностью к меду должны относиться люди, страдающие от сахарного диабета или имеющие предрасположенность к нему. Как правило, в период диет им не рекомендуется потреблять данное лакомство, поскольку это может спровоцировать скачок сахара в крови.

Рецепты с медом для похудения

Далее вашему вниманию предлагается подборка наиболее действенных и эффективных медовых рецептов, способствующих сбросу килограммов.

С корицей

Корица – широко известная среди худеющих специя, запускающая обменные процессы, обеспечивающая более быстрое и легкое похудения. В сочетании с пчелиным нектаром, она особенно полезна в период строгих диет, поскольку минимизирует их негативное воздействие на организм.

Чтобы приготовить уникальный коктейль для похудения, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 40 граммов корицы;
  • две столовые ложки меда;
  • литр горячей воды.

Корица заливается кипятком и настаивается в течение получаса, далее к ней добавляют разогретую на водяной бане медовую массу. Все тщательно перемешивается и убирается в темное место на сутки.

Готовое средство употребляют ежедневно за полчаса до каждого приема пищи. Это позволяет нормализовать пищеварение, ускорить метаболизм.

С лимоном

Мед в сочетании с лимонным соком представляет собой уникальное средство, которое заставляет лишние килограммы буквально «таять» на глазах. Для его приготовления вам понадобятся:

  • 30 граммов майского меда;
  • литр теплой воды;
  • один спелый лимон среднего размера.

Мед разведите в теплой воде и отставьте в сторону. Лимон отчистите от кожуры, выдавите сок. Смещайте лимонную и медовую части, перелейте все в герметично закрывающуюся емкость. По желанию к «коктейлю» можно добавить цитрусовую цедру.

Данное снадобье необходимо принимать ежедневно натощак. Несмотря на всю эффективность рецепта, он имеет ряд противопоказаний и ограничений. В частности, использовать его не рекомендуется людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, страдающим от гастрита или язвы.

Видео по теме

Медовая диета

  • Эффективность: от 5 до 7 кг за 6 дней
  • Сроки: 6 дней
  • Стоимость продуктов: 850-1000 рублей на 6 дней

Общие правила

Мед – очень древнее и полезное лакомство. А если вы любите мед, не имеете на него аллергии и желаете похудеть, то это прекрасная находка! Медовая диета для похудения на протяжении 6 дней поможет с легкостью сбросить до 5-7 кг избыточного веса.

Известно, что мед – разный, и, соответственно, свойства каждого тоже разные. Существует множество сортов этого лакомства, но мы расскажем о наиболее известных, которые прекрасно подходят для такой диеты.

  • Гречишный больше всего богат железом, что рекомендовано людям, страдающим анемией. Помимо этого, гречишный мед хорош при гипертонии, стоматитах, авитаминозе, кожных заболеваниях.
  • Липовый всегда рекомендуется при простудных заболеваниях, болезнях почек, кишечника, желудка, а также при ожогах и ранах.
  • Акациевый гипоаллергенен и подходит детям или аллергикам, его применяют для улучшения пищеварения, используют как общеукрепляющее средство, а также способ справиться с бессонницей и неврозами.
  • Вересковый рекомендован при болезнях нервной системы и сердечно-сосудистой системы, а также при отсутствии аппетита.
  • Каштановый оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, здоровье почек, и, помимо прочего, такому меду наиболее присущи противомикробные свойства.
  • Эспарцетовый признан очень ценным сортом, так как невероятно богат витаминами, минералами и биологически активными веществами. В таком меде содержится много полезных ферментов и аскорбиновой кислоты, а также каротина, отвечающего за эластичность кожи и волос.
  • Донниковый мед хорошо справляется с проблемами кишечника, помогает при болезнях вен, обладает сосудорасширяющим действием, приводит обмен веществ в норму. Донниковый мед прекрасно снимает боль от порезов и ушибов.

Мед при диете

Когда мы выбираем диету, в любой есть указание о том, что нужно свести к минимуму или вовсе ограничить употребление сладкого. Чаще всего, именно этот запрет не выдерживают люди, сидящие на диетах, и срываются на сладкие торты, шоколад, пончики и так далее. Мало кто понимает, что даже сладкое в определенных количествах играет свою роль в похудении. И часто люди интересуются: можно ли есть мед на диете?

Смело отвечаем: можно и даже нужно! В более продуманных диетах рекомендовано хотя бы раз в несколько дней есть мед, чайную или столовую ложку. И это очень правильно! Мед – это правильный углевод, источник глюкозы, витаминов и ценных веществ. Его употребление и при правильном питании, и при диетическом питании позволяет прекрасно заменять сладости. Кроме этого, ценность меда в похудении состоит в том, что он, как поставщик глюкозы, помогает избежать известного эффекта плато – остановки веса.

Как худеть с помощью меда?

Действие медовой диеты основано на употреблении правильных углеводов, которые благотворным образом влияют на организм в целом, стопроцентно усваиваются и способствуют активизации процесса расщепления жира.

Если рассмотреть статистику, то, при замене сахара медом, при большом избыточном весе можно легко избавиться от 10-12 кг. Секрет прост: натуральный и полезный состав меда. В пыльце, переработанной пчелами, содержатся ценные вещества фитостерины, которые защищают клетки крови от проникновения в них холестерина. И, в свою очередь, уменьшение показателя холестерина в крови увеличивает возможность снижения большого избытка лишнего веса до 40%.

Медовая диета на 6 дней рекомендует 3 полноценных приема пищи: завтрак, обед и ужин. Утренний прием пищи должен обязательно приходиться на первый час после того, как вы проснулись. Именно утром, когда желудок пуст, за 15-20 минут до еды необходимо употреблять стакан теплой водички с растворенной в ней чайной ложкой меда. А ужинать стоит не позднее, чем за 3-4 часа до отхода ко сну.

Медовая вода для очищения и исцеления

Мед отдает сырой воде все свои полезные свойства, именно поэтому данный рецепт рекомендован абсолютно всем людям. И в целях похудения, и в целях поддержания общего здоровья человека.

Необходимо, чтобы вода была комнатной температуры. Обязательно употребляйте эту воду натощак: рецепт поможет привести в норму работу кишечника, наладить перистальтику и укрепить иммунитет.

Медовую воду можно готовить двумя способами. Первый заключает в себе сочетание воды и меда. Второй же позволяет добавлять к основной смеси другие компоненты, например, 1 столовую ложку лимонного сока.

Кроме того, разнообразить вкус можно и добавлением натертого имбиря, который является очень активным жиросжигающим средством.

Очищение организма медом и лимоном

Лимон в сочетании с медом относятся к числу чудодейственных продуктов. Такое сочетание известно еще со времен индийской системы альтернативной медицины Аюрведы. Мед и лимон справляются с недомоганием, авитаминозом, растворяют солевые отложения.

Существует множество рецептов и правил применения меда и лимона, вот некоторые из них.

  • От простуды возьмите 1 кг лимонов и 500 г жидкого меда. Лимоны измельчите, залейте медом, смесь тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 3 дня. Принимайте это натуральное лекарство по 1 столовой ложке трижды в день, как только почувствуете симптомы болезни.
  • Для нормализации давления возьмите 1 кг лимонов, 4 головки чеснока и 500 г меда. Массу так же измельчите, залейте медом и оставьте в холодильнике на неделю. Принимать такую смесь нужно по 1 чайной ложке трижды в день. Это поможет вам снизить повышенное давление, очистить и повысить эластичность сосудов, понизить холестерин в крови и омолодить организм.
  • Мед, лимон и вода от лишнего веса. Этот невероятно популярный рецепт легко справляется с жировыми отложениями, увеличивает скорость выделения желудочного сока, благодаря чему пища переваривается намного быстрее и качественнее, нормализует уровень сахара в крови. Но, самая главная цель для нас – борьба с лишним весом. И здесь этот рецепт является незаменимым! В сочетании с физическими нагрузками он способен творить чудеса.
Читайте также  Турбофит для похудения правда или развод

Вода с корицей и медом

Еще одно мощнейшие средство от лишнего веса и различных болезней. Корица способна защищать организм от вредных веществ, шлаков, токсинов, солей желчных кислот – все это избавляет вас от риска появления рака толстой кишки. Также, корица снижает уровень холестерина в крови. Пейте такой напиток каждое утро натощак: растворите в воде комнатной температуры чайную ложку с горкой меда и половину чайной ложечки корицы.

Что можно есть на медовой диете (Разрешенные продукты)

Меню медовой диеты составлено исключительно из тех продуктов, в сочетании с которыми мед несет максимальную пользу: это некрахмалистые овощи, фрукты, кисломолочные и молочные продукты.

При такой диете необходимо есть овощи и фрукты с отрицательной калорийностью: сельдерей, капуста, огурцы, зелень, салат, помидоры, перец, яблоки, − они способствуют активизации метаболического процесса и работы кишечника.

Помимо этого, обязательно употребление кисломолочных и молочных продуктов: обезжиренное молоко, нежирные кефир и творог, сыр, натуральные йогурты.

Идеально будет добавлять мед в сам напиток. Так, например, мед в сочетании с кефиром – ценнейшая находка для здоровья человека. Это прекрасный природный иммуностимулятор, энергетик и антибиотик. Такой целебный напиток, при регулярном употреблении, способен поддерживать в тонусе и здоровье весь организм!

Уроки правильного питания: о пользе меда и как его выбрать

Медицинские преимущества мёда, которые поддерживает современная наука:

1. Мёд содержит питательные вещества

1 столовая ложка мёда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

На 100 грамм натурального меда приходится

Витамин B2 (рибофлавин)

Витамин B3 (ниацин)

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин B9 (фолацин)

Витамин C (аскорбиновая кислота)

В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта мёда содержат больше этих соединений.

2. Мёд — это источник природной энергии

Мёд содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мёд называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.

3. Высококачественный мёд богат антиоксидантами

Высококачественный мёд содержит большое количество антиоксидантов. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать поддержанию зрения. Употребление мёда может привести к умеренному снижению артериального давления.

4. Мёд положительно влияет на уровень холестерина.

Употребление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.

5. Мёд уменьшает болевые ощущения при язве желудка и другие желудочно-кишечные расстройства.

6. Мёд оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.

7. Мёд уменьшает раздражение кашля и горла.

8. Мёд – это пробиотик.

В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.

9. Мёд укрепляет иммунную систему.

Мёд стимулирует производство иммунных клеток.

10. Употребление мёда способствует здоровому управлению весом.

Исследования показали, что замена сахара мёдом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мёд может снизить уровень триглицеридов в сыворотке.
Еще одно исследование показало, что свежий мёд может активировать гормоны, которые подавляют аппетит.

О вреде мёда

Важно помнить, что мёд — это тоже сахар, поэтому он очень калорийный и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Употребление мёда в больших количествах способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.

Обратите внимание

  • При нагревании выше 45 градусов мёд теряет все полезные свойства.
  • Мёд может вызвать пищевое отравление
  • Избыточное потребление мёда может вызвать сильную боль в животе.
  • Употребление мёда может вызвать аллергические реакции, и даже анафилактический шок, особенно ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу.
  • Мёд снижает уровень артериального давления, а это опасно для гипотоников.

Можно ли давать мёд детям?

Мёд не имеет специальных противопоказаний для употребления его детьми. Однако, учитывая индивидуальную непереносимость, рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до достижения 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком (одна столовая ложка на стакан молока) и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

Сколько времени можно хранить мёд?

· В соответствии с требованиями «ГОСТ Р 54644-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Мёд натуральный. Технические условия» (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 13.12.2011 N 793-ст)

· П.7.2.3. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой транспортной таре — 1 год от даты проведения экспертизы.

· П. 7.2.4. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре — 2 года от даты упаковывания.

· П.7.2.5. Температура хранения мёда не выше 20 °C.

Как хранить мёд?

Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.

При покупке мёда какая информация должна быть на упаковке?

Каждую партию натурального мёда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции. На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТ Р 51074. На транспортную тару наносят следующую информацию с указанием:

— наименования изготовителя, его юридического адреса и (при несовпадении с юридическим адресом) адреса производства;

— вида мёда (падевый, цветочный или смешанный);

— массы брутто и нетто;

— количества единиц продукции в транспортной таре;

В каком виде лучше всего принимать мед?

Большинство специалистов рекомендуют принимать мёд в виде водных растворов (одна столовая ложка мёда на стакан воды комнатной температуры). Однако здоровыми людьми мёд чаще употребляется в пищу в чистом виде. При приеме мёда с лечебными целями лучше всего проконсультироваться с врачом.

Может ли нормальный зрелый мед забродить?

Может при неправильном хранении. Мёд — вещество гигроскопичное, т. е. впитывающее в себя влагу. Если хранить мед в помещении с высокой относительной влажностью в негерметично закрытой посуде, то верхний слой мёда впитает в себя влагу из воздуха и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично укупориваемой таре.

Иногда при долгом хранении мёда на поверхности образуется рыхлый слой, светлее, чем мед, как будто сахар-песок. Что это такое и почему происходит?

Этот поверхностный слой, менее сладкий на вкус и более светлый, чем мёд, представляет собой кристаллы глюкозы, не покрытые межкристальной жидкостью. Такое явление характерно для зрелого мёда с повышенным содержанием глюкозы и низкой массовой долей воды. Если мёд перемешать и в дальнейшем хранить при более высокой температуре, дефект полностью устраняется.

Читайте также  Травы для похудения омела и липа

Замерзает ли мёд?

Мёд замерзает при температуре минус З6°С, при этом его объем уменьшается на 10%.

Какого цвета бывает мёд?

У каждого сорта мёда своя окраска: у цветочного —светло-желтая, у липового — янтарная, у гречишного — коричневая. Возможны различные оттенки цвета мёда, но натуральный мёд всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться.

Где покупать мёд?

Всех продавцов мёда можно разделить на несколько групп:
1. Производители – это промышленные пасеки, профессиональные пчеловоды и пчеловоды любители.
2. Переработчики – скупщики мёда, для последующего разлива по таре и реализации через торговые сети.
3. Посредники – скупщики мёда для реализации через магазины, ярмарки и т.д.

Специалисты рекомендуют приобретать мёд у производителей. В категорию производитель попадают и прямые представители производителя, которые занимаются реализацией мёда. Только производитель, знает, как, где и с каких растений собран мёд, использовал ли он запрещённые ГОСТом приемы для увеличения объёма меда, снизил ли он качество меда и др.

В рамках реализации мероприятий национального проекта «Демография» Роспотребнадзор продолжает продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни. Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.
Дополнительная информация о федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», рекомендации Роспотребнадзора, полезные статьи и интервью экспертов по здоровому питанию уже доступны на портале​ «Здоровое питание»

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия ссылка на Управление обязательна.

© УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БУРЯТИЯ , 2021

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 45 Б

Здоровое питание

Важно знать

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

  • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
  • чай, кофе без сахара и сливок
  • питьевая негазированная вода
  • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
  • рыба дикая
  • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

  • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
  • картофель отварной, желательно сделанный на пару
  • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
  • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
  • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
  • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
  • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • орехи, семечки
  • яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

  • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
  • майонез
  • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
  • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
  • консервы мясные, рыбные
  • сахар, мед
  • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
  • варенье, джемы
  • конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
  • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
  • печенье, изделия из сдобного теста
  • мороженое
  • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
  • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).